1. A través de una formación profesional de calidad: He establecido un concepto correcto del trabajo y he cambiado mi pensamiento negativo de que trabajar como camarero de catering no tiene futuro. He establecido la idea de realizar un trabajo; y amar el trabajo, y sé que el hecho de que una persona marque una diferencia no depende del tipo de ocupación que desempeña, sino de si hace lo mejor que puede para hacer bien el trabajo que desempeña. Equipado con mi voluntad de trabajar y corregida mi actitud laboral; conozco las cualidades que debe tener un camarero exitoso, potenciando así mi conciencia del trabajo. Estoy decidido a no hacerlo, sino a ser una persona ideal, moral, conocedora y competente. . Camareros disciplinados y calificados.
2. A través del entrenamiento de habilidades de servicio: aprendí los principios de servir a los invitados; los procedimientos para servir a los invitados; las reglas de trabajo en el servicio; ritmo al caminar al cargarlos; asuntos que requieren atención al preparar la mesa; los puntos clave al cambiar los ceniceros; asuntos que requieren atención al ordenar, escribir menús, cancelar platos y técnicas para vender platos; y conocimiento general de bebidas; manejo de quejas de los clientes y trabajo de servicio. Habilidades de respuesta a emergencias; preparativos para la apertura de restaurantes y precauciones de cierre, así como diversos protocolos de servicio, conocimientos de higiene del catering, conocimientos de protección contra incendios, etc. Sentó las bases para convertirme en un excelente camarero.
3. A través de esta formación he resumido los siguientes puntos sobre cómo ser un buen camarero y aprender de ellos con mis compañeros:
1. Ama tu trabajo: Cuando amas. tu trabajo Al hacer tu propio trabajo, lo harás felizmente y más fácilmente. Queremos que los comensales reciban salud, energía y buen servicio. Puedes hacer que un trabajo ordinario sea extraordinario. Las personas que más necesitan las empresas son personas que amen su trabajo.
2. Familiarizarse rápidamente con los estándares y métodos de trabajo: para que nuestra empresa y nosotros mismos ganemos en la feroz competencia, debemos poder comenzar a trabajar lo antes posible y ser competentes en el trabajo. mejorar la eficiencia del trabajo.
3. Participar activamente en diversas formaciones laborales: La formación y el aprendizaje son fuente de progreso y desarrollo.
4. Ten un espíritu diligente: el trabajo de restauración es principalmente un trabajo manual, que no suele ser demasiado pesado. Haz más y no te cansarás. Por tanto, debemos ser diligentes con nuestras piernas, ojos, manos y corazón. Trabajar de forma proactiva y buscar trabajo de forma proactiva. El dicho "Todo es posible si trabajas duro" dice una verdad muy profunda. Mientras trabajes duro, la puerta al éxito estará abierta para ti.
5. Tener confianza en uno mismo: en comparación con el dinero, el poder y los antecedentes, la confianza en uno mismo es lo más importante y puede ayudar a las personas a eliminar diversos obstáculos, superar diversas dificultades y creer que pueden. son los mejores de.
6. Aprende a ser una buena persona: Ser una buena persona es ser una persona dedicada, agradecida, servicial y profesional. Sé sincero y trabaja con seriedad, y tu carrera será más exitosa.
7, Responsabilidad: Es anteponer los intereses de la empresa y ser responsable de su trabajo es ser responsable de los huéspedes y brindarles productos y servicios de alta calidad es ser "respetuoso; ", incluso si nadie te supervisa, lo harás en serio. Buen trabajo, esta es la expresión de responsabilidad.
8. Afronta la injusticia en el trabajo con una mente normal: No existe una justicia absoluta en el trabajo. Las oportunidades son siempre iguales para quienes trabajan duro. Si no tienes cierta capacidad para soportar los reveses, ¿cómo podrás ser un líder en el futuro?
9. Equipo: Dar rienda suelta al espíritu de equipo es la búsqueda constante de las empresas. El trabajo de las empresas de catering consta de varias divisiones del trabajo, lo que requiere en gran medida la cooperación de los miembros del equipo. Los empleados y las empresas que trabajan en equipo y colaboran bien tienen más éxito.
10. Progrese un poco cada día: acumule arena en una torre, acumule un poco en algo grande. Muchas personas exitosas acumulan un poco en algo grande. Innovar un poquito cada día es avanzar hacia el liderazgo; hacer un poquito más cada día es avanzar hacia una cosecha abundante; avanzar un poquito cada día es avanzar hacia el éxito;