Todo envejece en el largo río del tiempo. El hombre se inclinó para arar los campos, y tan pronto como lo hizo hasta el final, su cintura ya no podía mantenerse erguida y su rostro estaba cubierto de crestas ásperas, la mujer sonrió, como flores de albaricoque a principios de primavera, pero; su risa aún no había llegado. Disiparse, la flor ha fallado. Son como pétalos que caen sobre las raíces y se derriten lentamente en el polvo. Sólo este molino de piedra es inmortal. El río del tiempo fluye a través del pueblo a su lado, vacilante y arremolinándose, dejando un hueco en él.
Como tipo de piedra, la piedra de molino procede del magma caliente y ha sido bautizada por el sol, la luna y las estrellas. Trae pasión al corazón y gradualmente se vuelve tranquilo y comedido. Alguna vez fue parte de la montaña. Durante cientos de millones de años, su cuerpo se ha templado bajo una fuerte presión, volviéndose lo suficientemente denso y fuerte como para soportar todo el viento y la lluvia a lo largo de los años. Ha pasado por las vicisitudes de la vida, y aunque el mundo humano es como un perro con nubes blancas, permanece inmóvil, aferrándose siempre a su esencia.
Según Zhao Bai, este molino de piedra fue cincelado por su segundo abuelo, Zhao Er. Ese año, cinco hermanos, Zhao Er y Hamer, cargaron con sus cargas, tomaron a sus esposas e hijos y se dirigieron al norte desde una tierra hambrienta en el sur. El hambre los siguió todo el camino con la boca abierta, impidiéndoles detenerse. Justo cuando casi habían agotado las últimas fuerzas de sus cuerpos, vinieron aquí. Esta es una tierra fértil, el suelo negro producirá aceite cuando se agarre y un palo puede convertirse en un gran árbol. Lloraron de alegría, como las semillas que flotaban en el viento finalmente encontraron el suelo, como los peces que carecían de agua finalmente nadaron hacia el océano. No tuvieron tiempo de recuperar el aliento, así que se levantaron y comenzaron a construir una nueva casa. La construcción de casas, la limpieza de terrenos baldíos y la excavación de pozos son los primeros prototipos de aldeas.
Zhao Erhanmo fue el mejor cantero. Vivió con piedras toda su vida. En el camino para escapar, siempre llevaba sobre sus hombros un martillo y un cincel, y no los tiraba ni siquiera cuando tenía tanta hambre que sólo le quedaban un poco de fuerzas. Porque sabía que dondequiera que acabaran, tenía que haber un molino de piedra. Sólo la rotación del molino de piedra puede convertir el grano en carne y sangre humana, resaltar la esencia y el encanto de los corazones de las personas y hacer próspera a la familia.
Después de sembrar las semillas en el suelo, Zhao Erhamer llevó las herramientas a Beishan y construyó una pequeña choza allí. Quería quitar un molino de piedra antes de la cosecha de otoño. Sin embargo, caminó innumerables veces por Beishan pero nunca encontró una piedra que lo satisficiera. Estaba muy intranquilo. Una noche, una luz dorada lo despertó repentinamente mientras dormía y caminó hacia ella. Vio una piedra brillando como arroz en la noche oscura. Estaba tan emocionado que golpeó la piedra con un martillo, produciendo un zumbido. Si te fijas bien, verás que esta piedra es de color turquesa y está llena de vetas. Es la mejor piedra para moler.
Zhao nos contó que cuando su segundo abuelo partió la piedra, vio un nido de piedra del tamaño de un huevo en el medio de la piedra, con un sapo dorado durmiendo dentro. Zhao Erhanmo estaba tan asustado que dejó caer el martillo que tenía en la mano y cayó al suelo. El sapo dorado quedó atrapado en la piedra y se había convertido en un hada. Abrió los ojos, le gritó al martillo de Zhao Bai'er, luego se convirtió en una voluta de humo y se fue volando. Finalmente, su segundo abuelo usó la piedra para cincelar un molino de piedra e hizo un agujero de molienda en el nido de piedra donde yacía el sapo.
Este molino de piedra es muy grande, un "molino de burro", dividido en dos ventiladores, el ventilador superior es Yang y el ventilador inferior está nublado; Cuando el yin y el yang se combinan y giran, son como el sol y la luna, complementándose entre sí. La intersección de los abanicos yin y yang está grabada con dientes de piedra, dispuestos en forma de espiga con bordes y esquinas afilados, que se utilizan para moler granos. Al moler harina, los granos se rellenan por los orificios de molienda del recipiente. Cuando el molino de piedra gira, los dientes de piedra muelen el grano hasta convertirlo en harina, que luego cae en la ranura debajo del molino de piedra.
Desde que se introdujo el molino de piedra, el aroma de la comida ha estado presente en todo el pueblo. La luz del sol cae sobre la piedra del molino y se rompe en puntos fragantes; cuando la piedra del molino gira, el sonido del "gulu gulu" también se tiñe de fragancia; incluso las sonrisas en los rostros de los aldeanos tienen el color y la fragancia del arroz. En el fragante cobertizo del molino, un burro flaco tiraba de la varilla de molienda por el camino de molienda y las herraduras golpeaban fuertemente las losas de piedra, produciendo un agradable sonido de "clic". La varilla de moler es como las manecillas de un reloj. El burro es empujado por la fuerza del tiempo y parece no detenerse nunca.
Desde que tengo uso de razón, he tenido una discusión con mis padres. El padre llenó el cubo del molino con trigo dorado y la piedra del molino empezó a girar. El trigo gotea continuamente a lo largo del ojo triturador, es triturado por los dientes trituradores y se convierte en harina blanca como la nieve. La madre se puso un pañuelo en la cabeza, barrió la harina molida con una escoba en el recogedor, la tamizó cuidadosamente con una caña y volvió a colocar las partículas sin moler en el barril de molienda.
La piedra de molino ronroneó y yo me senté junto a ella con la barbilla levantada. El aire se llenó de la fragancia del trigo, y frente a mí había un gran bollo blanco cocido al vapor.
La piedra del molino sigue girando, masticando los cálidos detalles de la vida en el pueblo y moliendo la alegría de la cosecha de los aldeanos. El "gorgoteo" del grano molido, acompañado por el "golpeteo" de los cascos de los burros al pisar las losas de piedra, crea la música más hermosa del pueblo.
Más tarde, el pueblo tuvo una máquina para procesar fideos de arroz y el molino de piedra quedó inactivo. Pero los aldeanos no lo abandonaron, sino que lo dejaron en el pueblo como un hito, marcando el final de un período de la historia y el comienzo de otra nueva vida. Posteriormente se construyó una plaza de ocio donde se situó el molino de piedra. Hay muchos niños jugando junto al molino de piedra todos los días y, a menudo, hay algunos ancianos jugando al ajedrez y a las cartas.
En otoño, un grupo de niños jugaba y correteaba por el molino de piedra. Un niño acercó con curiosidad la oreja al molino de piedra. Después de un rato, gritó sorprendido: "Ven y escucha, hay un sonido en esta piedra, gulu gulu". Entonces todos los niños se reunieron y pusieron sus oídos en el molino de piedra para escuchar con atención.
"¡Realmente se oye un sonido! Refunfuñando". Los niños gritaban emocionados, aplaudían y saltaban.
"También huelo una fragancia", dijo otra chica. Entonces todos los niños volvieron a poner sus narices en el molino de piedra y se movían constantemente.
"¡Huele muy bien!", volvieron a gritar. "Más fragante que las flores."