Etanol, metanol, etc. El agente de extracción es un reactivo químico que puede formar un compuesto de extracción soluble en la fase orgánica con la sustancia extraída. Ejemplos de agentes de extracción polares incluyen etanol, metanol, agua, etc. La tecnología de separación moderna utiliza las propiedades especiales del fluido supercrítico para contactar el material que se va a separar en un estado supercrítico para extraer el producto objetivo.