1. Los productos del inventario deben gestionarse por ubicación, similar al diseño de diagramas de configuración de productos, es decir, los diferentes productos deben almacenarse y colocarse en los estantes de acuerdo con los principios de clasificación y gestión de particiones. El almacén debe estar dividido en al menos tres zonas:
En primer lugar, una gran cantidad de zonas de almacenamiento, es decir, en forma de cajas completas o pallets.
La segunda es una pequeña cantidad de área de almacenamiento, es decir, los productos desmontados se colocan en estantes de exhibición.
La tercera es la zona de devolución, donde la mercancía a devolver se coloca en estanterías especiales.
2. Una vez determinada la ubicación, haga un diagrama de configuración y colóquelo en la puerta del almacén para facilitar el acceso. Las áreas de almacenamiento pequeñas deben fijarse tanto como sea posible, mientras que las áreas de almacenamiento de cajas completas se pueden usar de manera flexible. Si el espacio de almacenamiento es demasiado pequeño o pertenece a un almacén congelado (oculto), se puede utilizar de forma flexible sin una ubicación fija.
3. Los bienes almacenados no deben estar en contacto directo con el suelo.
En primer lugar, evita mojarte.
En segundo lugar, por la normativa sobre equipos de alimentos frescos.
El tercero es apilarlos ordenadamente.