La historia del desarrollo de la Torre Songhe

Según la inscripción, la Torre Songhe era originalmente una tienda de fideos y luego se añadió una oficina de la industria harinera. La Oficina de la Industria de la Harina de Suzhou fue construida en el año 22 del reinado de Qianlong de la dinastía Qing. El nombre de la Torre Songhe está grabado en la losa de piedra erigida cuando se reconstruyó la oficina en el año 45 del reinado de Qianlong. Debería ser anterior a 1780, al menos cien años.

En el año 18 del reinado de Guangxu, en la inscripción colocada cuando se estaba reparando la tienda de fideos, Song Helou ocupaba el primer lugar en la lista de ayudantes.

En el año 28 del reinado de Guangxu, Suzhou Songhelou, que se dedicaba a la pastelería, se expandió hasta convertirse en una tienda de fideos. La tienda de fideos invirtió dinero y se mudó de su ubicación original en Gongxiang a la nueva ubicación en. Callejón Dongmei. Songhelou, con 25 chefs de nivel especial y 27 de primer nivel, siempre ha sido el restaurante auténtico Subang más famoso de Suzhou. En la década de 1980, Songhelou tenía más de 300 platos y delicias famosos. Songhelou tenía 15 cadenas de tiendas ubicadas en Jiangsu, Beijing, Shanghai, Nanjing y otras ciudades.

Dirección de la tienda Songhelou Guanqian: No. 72, Eunuch Lane, distrito de Pingjiang, Suzhou

Dirección de la tienda Songhelou Jasmine: No. 5, Jasmine Holiday Hotel, No. 345 Changxu Road, Jinchang Distrito, ciudad de Suzhou Piso, sexto piso.

Dirección de la tienda Songhelou Shantang: No. 198, Shantang Street, distrito de Jinchan, ciudad de Suzhou

Dirección de la tienda Songhelou New District: No. 28 Yunhe Road, zona de alta tecnología de Suzhou

Dirección de la tienda Songhelou Park: No. 1 Guanfeng Street, Suzhou Park (Kewen Center Big Pearl)

Dirección de la tienda Songhelou East Ring: No. 1858 Donghuan Road, distrito de Pingjiang, Suzhou

Dirección de la tienda Songhelou Taicang: A1 Haiyundi, calle Fengqingshui, Hangzhou Road, ciudad de Taicang

Dirección de la tienda Songhelou Zhouzhuang: No. 55-56, calle Shinan, ciudad de Zhouzhuang, ciudad de Kunshan. Con el fin de enriquecer la vida de la gente de la capital, la Torre Suzhou Songhe, una empresa conjunta entre Beijing y Suzhou, se inauguró oficialmente en la calle Taiji Chang en julio de 1984, con una superficie hotelera de 1.300 metros cuadrados y 107 empleados. Suzhou proporciona principalmente tecnología de cocina, con 18 maestros de cajas rojas y blancas y chefs famosos de primer y segundo nivel que se turnan para operar. Ese año, fue calificado como colectivo avanzado en Beijing.

Le deseo a Suzhou Songhelou, una tienda centenaria: "Las nuevas ramas y manantiales crecerán para siempre, los pinos, los cipreses y las grullas blancas vivirán mucho tiempo".

Dirección de la tienda Songhelou Shuangjing: nº 9 de la calle Guangqumenwai, distrito de Chaoyang, Beijing

Dirección de la tienda Songhelou Taichi: nº 10 de la calle Taiji Chang, distrito de Dongcheng, Beijing

Dirección de la tienda Songhelou Yuetan: No. 9 Nanlishi Road B, distrito de Xicheng, Beijing

Dirección de la tienda Songhelou Chaoyang: Beijing Youyou, No. 2 Sanfeng Beili, distrito de Chaoyang, Beijing 4.° piso, fase 2, Tang Life Plaza

Dirección de la tienda Songhe Tower Zizhuyuan: segundo y tercer piso del edificio del podio del China Ordnance Building, No. 69 Zizhuyuan Road, distrito de Haidian, Beijing. Hay una Torre Songhe en Shanghai, ubicada en la orilla del río Huangpu.

Dirección de la tienda Bund: Huayue Banquet (A) cerca de Xinkaihe Road, edificio C, No. 505, Zhongshan East 2nd Road, distrito de Huangpu, Shanghai

Sabor especial de alitas de marisco Balengdi Yipin Buckle Verduras frescas de temporada con tendones

Pato asado con bogavante australiano, boniatos, costillas de ternera y brotes de bambú secos.

Ruyi Jincake frito con champiñones, cerdo y champiñones, y arroz con cabeza de pollo Liaoshen.

Pastel de dátil salteado con camarones del río Qingliu, ardilla y pescado mandarín

Pinzas de fruta de temporada

Huayan Yuan (B)

Guisado Liao Ginseng, hojas verdes, carne de cereza con cebada, ocho platos fríos, verduras frescas de temporada

Plato en salmuera con ajo, tempeh, champiñones y caldo de pollo.

Albóndigas de arroz glutinoso, anguila estofada con tendones de ciervo y doradas fritas con tres frutas frescas.

Camarones del río Qingliu, ardilla, osmanthus, pescado verde, lirio salteado, pastel de barro de Suzhou y Zao

Pin de frutas de temporada

El amor es como el oxígeno Banquete (1)

Plato de Jiangnan Bawei con sopa dorada, mijo y ginseng (poco), cabeza de pollo, arroz, frijoles dulces y cien años de armonía

Tocino asado picado ajo, macarrones con camarones al vapor, tendones guisados ​​y kimchi.

Lirio, sopa de semillas de loto, ardilla, pez mandarín, jengibre, cebollas verdes, cangrejos raros y pollo hada asado al fuego

Salsa estofada especial de patas doradas de camarones del río Qingliu y Su- pastel de pasta de dátiles

Pin de fruta de temporada

El amor es como un banquete de oxígeno (2)

Plato de ocho sabores de Jiangnan, un producto, cuatro tesoros estofados de el estudio (un poco), cangrejo centenario asado con jengibre y cebolla verde.

Verduras de temporada salteadas en agua con sal con bogavante, boniato y huesos de ternera.

Sopa cantonesa de semillas de loto, pato viejo guisado en sopa de semillas de loto y tendón de dragón de pino guisado.

Camarones de río Qingliu, hojas verdes, carne de cereza, arroz con cabeza de pollo, snacks, pastel de dátiles soviético.

Pin Frutas de Temporada