Razones por las que las hojas de arce se vuelven rojas:
Respuesta al estrés: las hojas de arce rojas son en realidad la respuesta del árbol de arce al estrés natural. Las hojas de arce rojas en realidad actúan como protector solar, lo que permite que las hojas permanezcan en el árbol por más tiempo, lo que permite que el árbol absorba más nutrientes. Se ha descubierto que la presión nutricional, especialmente la presión de la deficiencia de nitrógeno, hace que las hojas de arce se pongan rojas antes y de forma más completa.
Factores intrínsecos: Hay dos sustancias principales que hacen que las hojas se vean rojas. Uno es el caroteno, un pigmento rojo anaranjado que se encuentra comúnmente en los cloroplastos. El otro son las antocianinas, que se encuentran en el citosol de la vacuola. Cuando el citosol es alcalino, las antocianinas aparecen de color azul violeta; cuando el citosol es ácido, las antocianinas aparecen de color rojo. Después del otoño, la antocianina en las hojas de cotinus aumenta y la bajada de temperatura destruye y desaparece la clorofila, por lo que las hojas verdes se vuelven rojas.
El grado en que las hojas de arce se vuelven rojas está relacionado con el tiempo, la sequía, la contaminación, especialmente la deficiencia de nitrógeno. El enrojecimiento de las hojas de arce es en realidad el resultado de la respuesta de los arces al estrés natural. La reacción roja en realidad actúa como protector solar. Permite que las hojas de arce permanezcan en el árbol por más tiempo, lo que le permite absorber más nutrientes. Se descubrió que el estrés nutricional, especialmente la deficiencia de nitrógeno, hacía que las hojas de arce se enrojecieran antes y de forma más completa.
Las hojas de arce son hojas de los arces, generalmente palmadas, de unos 13cm de largo, ligeramente más anchas que la mano de un adulto. Los lóbulos tienen varios dientes que sobresalen, la base tiene forma de corazón, la superficie de la hoja es rugosa, la parte superior es de color verde medio a verde oscuro, las venas inferiores son peludas y se vuelven de amarillo a naranja o rojo en otoño. Pero algunas áreas son de color verde oscuro.