El citrato de sodio, también conocido como citrato de sodio, tiene dos hidratos: citrato de sodio dihidrato y citrato de sodio pentahidratado. El citrato de sodio dihidrato debe almacenarse a temperatura ambiente; el citrato de sodio pentahidratado debe sellarse a temperatura ambiente.
El citrato de sodio pentahidratado se deshidratará lenta y ligeramente en el aire, por lo que el citrato de sodio dihidrato es más fácil de transportar y almacenar.
Datos ampliados:
1. El citrato de sodio es el citrato más importante. Se produce principalmente por fermentación del almidón para producir ácido cítrico y luego se neutraliza con sustancias alcalinas. excelentes propiedades.
2. Debido a que las materias primas para preparar el citrato de sodio provienen básicamente de cereales, es absolutamente seguro y confiable y no causará daño a la salud humana. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud no imponen ningún límite a su ingesta diaria, por lo que puede considerarse libre de drogas.
Según las diferentes materias primas, el citrato de sodio tiene los siguientes métodos de fabricación:
1. Disuelva el ácido cítrico en agua, agréguelo a una solución de hidróxido de sodio, neutralice la reacción y genere una gran cantidad de calor, y obtenga el producto terminado después de filtración, concentración, cristalización y secado. Este método tiene un proceso simple y una buena pureza del producto; la desventaja es que el producto terminado es alto. Ahora sólo se utiliza para preparar material de laboratorio.
2. El método de neutralización mejora el proceso, la carbonato de sodio como materia prima es fácil de comprar y conservar y el costo de producción es bajo; actualmente es un método de producción ampliamente utilizado por diversas empresas industriales.
3. Un método mejorado para preparar productos de carbonato de sodio que no es apto para la industria farmacéutica. En este método, se disuelve bicarbonato de sodio de alta calidad en agua en una cantidad calculada, se neutraliza con ácido cítrico y luego se concentra y cristaliza para preparar citrato de sodio de calidad farmacéutica. Se caracteriza por condiciones de reacción suaves, buena calidad del producto y buena operatividad del proceso. En la actualidad, este método se utiliza principalmente en algunas empresas farmacéuticas.
4. El citrato de sodio se obtiene mezclando citrato de calcio y carbonato de sodio para la reacción de metátesis y filtrando la materia insoluble. La pureza del producto es pobre y el proceso de operación es largo. Hace unos años se informó que al ajustar el valor de pH de las condiciones de mezcla, se simplificó el flujo del proceso, se redujeron los costos de producción y se obtuvieron productos de mejor calidad.
5. Utilice el método de intercambio de resina para producir citrato de sodio. El sobrenadante de fermentación se intercambia con resina iónica, el ácido cítrico adsorbido se eluye con una solución de hidróxido de sodio y la solución de sal de sodio se concentra y cristaliza para obtener el producto citrato de sodio. Este método no contamina y es de bajo costo, y es la dirección que deben seguir los fabricantes de fermentación de ácido cítrico.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Citrato de sodio