El limón no solo es rico en fragancia, sino también rico en vitamina C, ácido cítrico, limoneno y otros nutrientes. Tiene efectos antioxidantes y reductores de la presión arterial y puede considerarse un producto saludable entre las frutas. Recientemente, el "Asahi Shimbun" de Japón informó que un nuevo estudio realizado por el equipo del proyecto de ciencias de la salud del limón de la Universidad de Hiroshima en Japón mostró que el consumo prolongado de limones puede promover la absorción de calcio y prevenir la osteoporosis.
Más del 60% de los limones de Japón se producen en Hiroshima, que son frescos y de alta calidad, por lo que la prefectura de Hiroshima también se llama “Condado del Limón”. Esta vez, investigadores de la Universidad de Hiroshima reclutaron a 40 mujeres de mediana edad y ancianas para que bebieran 200 ml de jugo de limón que contenía calcio todos los días durante 6 meses.
Los resultados mostraron que los iones de calcio disueltos en la sangre en el tejido óseo de los sujetos fueron inhibidos en un promedio de 65438±0,4%. Después de tres meses, la densidad ósea aumentó en un promedio de 65438±0,32. %, y se ha mantenido en 65438±0,32% desde entonces. Además, apenas 1 mes después de que comenzara el experimento, la presión arterial alta promedio de los participantes disminuyó de 134,6 mmHg a 126,6 mmHg.
Datos ampliados
La osteoporosis es causada por la pérdida continua de iones de calcio en los huesos, lo que produce un adelgazamiento del tejido óseo y un aumento de la fragilidad de los huesos.
Los investigadores dijeron que el limón puede promover la absorción de calcio a través de la quelación del ácido cítrico, es decir, el ácido cítrico se combina con el calcio en el cuerpo para formar calcio quelado, que puede reducir la pérdida de calcio y fortalecer los huesos. .
¿Materiales de referencia? Red de Salud Popular: ¡Inesperado! Comer limones durante mucho tiempo puede prevenir la osteoporosis.