¿Es cierto que los hongos causan cáncer?

El hongo negro causa cáncer. ¿Es cierto que sólo los hongos negros falsos o mohosos pueden causar cáncer? El hongo negro es rico en una variedad de nutrientes y se le llama "la carne de la comida vegetariana". Juega un papel protagonista o secundario en muchas comidas, aportando nutrientes a nuestro organismo. Por lo tanto, comer hongos con regularidad es bueno para el organismo. Puedes comer hongos que se hayan dejado durante la noche siempre que no se deterioren. Hay protooncogenes y genes supresores de tumores en los genes humanos. Cuando los protooncogenes mutan, los genes supresores de tumores no pueden competir entre sí. Además, el cáncer sólo se desarrolla cuando el sistema inmunológico no los elimina a tiempo. No es científico que comer hongos o hongos durante la noche cause cáncer.

Cómo elegir un buen hongo;

En primer lugar, fíjate en:

Hongo normal: negro puro por delante y marrón por detrás. Además, el hongo negro de alta calidad tiene un contenido de humedad muy bajo, se siente ligero en la mano y queda crujiente cuando se pellizca con la mano.

Hongo negro anormal: La parte frontal es negra e impura, con muchas inserciones blancas.

Segundo, espuma:

Hongo normal: Es fácil empapar el cabello, y los pequeños pueden empapar los grandes.

Hongo negro anormal: el grado de expansión después del remojo es extremadamente limitado. Algunos comerciantes sin escrúpulos utilizan pigmentos para "procesar" el hongo negro y sumergirlo en agua limpia. El agua pronto se vuelve negra.

En tercer lugar, olor:

Hongo negro fresco: sin ácido, olor u otro olor. Si se almacena durante mucho tiempo, se producirán gases ácidos u otros olores debido a la desnaturalización de las proteínas y las grasas.

Hay un problema con los hongos: si huele a humedad, significa que se ha húmedo y estropeado.

Cuarto, sabor:

Hongo puro: sin olor peculiar cuando se lame ligeramente.

Problema con el hongo negro: lame el dorso del hongo negro al comprarlo. Si tiene un sabor astringente, alcalino, dulce o picante, significa que ha sido "procesado" adicional y es de mala calidad.