2. Estructura 1, metano: Fórmula molecular: CH4 Fórmula estructural: Estructura tetraédrica electrónica Hay tres tipos de gas natural: biogás, gas de bodega y gas natural 2. En términos generales, sus propiedades químicas son estables y no reacciona con ácidos fuertes, bases fuertes o oxidantes fuertes (1) para oxidar CH4+2 O2 co 2+2H2O △H <0CH4 no puede hacer que el permanganato de potasio ácido se desvanezca (2); reacción de sustitución: una reacción en la que un átomo (o grupo atómico) de una molécula de compuesto orgánico se reemplaza por otro átomo (grupo atómico) CH4+Cl2 CH3cl+HCl CH3cl+Cl2 ch2cl 2+HCLC h2cl 2+Cl2 chc L3+HCLC HCl 3+Cl2 ccl 4+HCl(3) Principalmente
3. Refinación de petróleo con etileno: fraccionamiento de petróleo, craqueo catalítico, craqueo Craqueo catalítico: craqueo de hidrocarburos con peso molecular relativamente pequeño y punto de ebullición bajo: etileno, propileno El craqueo de petróleo gaseoso de hidrocarburos de cadena corta se ha convertido en el principal método para producir etileno. 1. Fórmula molecular del etileno: C2H4 Abreviatura estructural: CH2==CH2 Fórmula estructural 2. Método de producción industrial y propiedades físicas del etileno Método de producción industrial con seis átomos en el mismo plano: Petroquímica 3. Propiedades físicas: Es un gas incoloro e inodoro a temperatura ambiente, ligeramente más ligero que el aire y casi insoluble en agua4. Propiedades químicas (1) Oxidación ① Fenómeno de inflamabilidad: llama brillante, humo negro Causa: alto contenido de carbono ② Puede hacer que la solución ácida de permanganato de potasio se desvanezca (2) Reacción de adición.
El fenómeno de reacción en el que los átomos de carbono en ambos extremos del doble enlace (o triple enlace) en moléculas orgánicas se combinan directamente con otros átomos o grupos atómicos para formar nuevos compuestos: el agua con bromo se desvanece CH2=CH2 +H2OCH3CH2OH (3) polimerización por adición: los compuestos con un peso molecular relativo pequeño se combinan entre sí para formar compuestos con un peso molecular relativo grande. Esta reacción de polimerización por adición se llama polimerización por adición. Usos del etileno polietileno: 1. Materias primas petroquímicas básicas 2. Reguladores del crecimiento vegetal y agentes de maduración La evaluación del nivel de desarrollo de la industria del etileno de un país se ha convertido en uno de los indicadores importantes para medir la industria petroquímica del país. 4. Aprovechamiento integral del carbón Benceno 1. La gasificación, licuefacción y carbonización del carbón son los principales métodos de aprovechamiento integral del carbón. Gasificación de carbón: conversión de carbón en gas y carbonización de líquidos de carbón gaseoso: fueloil y materias primas químicas como combustible o materias primas químicas 2. Estructura del benceno (1) (2) Líquido, propiedades físicas incoloras, olor especial, punto de fusión 5,5°C, punto de ebullición 80,1°C, fácilmente volátil, insoluble en agua, fácilmente soluble en disolventes orgánicos como el alcohol (3) Propiedades químicas ① Oxidación a. Quema 2c6H6+65438.
Compuestos orgánicos en los alimentos. Etanol1. Fórmula estructural simplificada: CH3C2OH grupo funcional-OH alcohol desinfectante médico es 75%2. Propiedades oxidantes ① Inflamable CH3C2OH+3O22CO2+3H2O ② Oxidación catalítica 2CH3C2OH+O22CH3HO+2H2O 1. 3-bond 2 CH3CHO+ O22 CH3COOH3, 2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa +H2 ↑ Usos: combustible, solvente, materia prima, 75% (fracción de volumen) de alcohol como agente desinfectante.
2. Ácido acético 1, fórmula estructural: C2H4O2, fórmula estructural: fórmula estructural simple CH3COOH2, ácido CH3COOHCH3COO-+H+acidez: CH3COOH & gtH2 co 32 ch 3 cooh+na 2 co 32 ch 3. coona+H2O +CO2 ↑3, reacción de esterificación La reacción entre el alcohol y el ácido para producir grasa y agua se llama reacción de esterificación ch 3 H2 oh+ch 3c ooh ch 3 cococh 2ch 3+H2O. Tipo de reacción: Esencia de reacción de sustitución: Deshidrogenación de ácido sulfúrico concentrado usando ácido, catalizador y solución saturada de carbonato de sodio absorbente de agua: (1) Neutralizar el ácido acético volátil (para oler el olor a acetato de etilo) (1) Absorber etanol volátil (3) .
Resumen: 3.
Estructura del aceite éster: RCOOR 'Acetato de etilo: aceite de fragancia de flores de frutas: aceite vegetal (líquido) grasa: grasa animal (sólida) reacción de hidrólisis de grasa reacción de saponificación en condiciones ácidas y alcalinas: reacción de hidrólisis de aceite en condiciones alcalinas aplicación de glicerol: ( 1) comestible (2) Jabón, glicerina, margarina, ácidos grasos, etc. Cuatro. La fórmula molecular general del azúcar es Cn(H2O)m1, clasificada como monosacárido: glucosa C6H12O6 disacárido: sacarosa: C12H22O11 polisacárido: almidón, celulosa (C6H10O5)n2, propiedades de la glucosa (1) Reacción de oxidación La glucosa puede reaccionar con un espejo de plata ( Espejo plateado brillante) y una nueva reacción de Cu(OH)2 (precipitado rojo), lo que demuestra que (2) la reacción de oxidación en el tejido humano proporciona energía c6h 12o 6(s)+6o 2(g)= = =-12804 kj mol -1c6h 12 o62 C2 H5 oh+2 CO2 = almidón 1, V hidrolizado, proteína y aminoácido 1, elementos constituyentes: C, H, O, N, etc. , algunos de los cuales son S, P2 y propiedades. El peso molecular relativo es muy grande (2) ★ Salinización: agregar una solución de sal inorgánica concentrada a la solución de proteína para reducir la solubilidad de la proteína y hacer que precipite (3) ★ Desnaturalización: la proteína sufre cambios químicos y se condensa en una Sustancia sólida para precipitar (4) Reacción de color: La reacción de color ocurre entre la proteína y muchos reactivos (5) Olor: La proteína se quema para emitir un olor especial a plumas quemadas (6) La proteína se hidroliza para formar aminoácidos La fórmula general del aminoácido. La estructura de los aminoácidos es: glicina propilo. Aminoácidos Aminoácidos esenciales: El cuerpo humano no puede sintetizarlos y debe ingerir serina, valina, lisina, isoleucina, fenilalanina, metionina, leucina y treonina a través de los alimentos.
2. Síntesis de polímeros orgánicos 1. Síntesis de etileno Polietileno: bolsas para envasar alimentos, películas de seguros 2. Poliestireno: juguetes, espuma plástica n Cloruro de polivinilo: películas La síntesis de polímeros orgánicos proporciona al ser humano muchas novedades. Se han introducido materiales para hacer nuestras vidas más coloridas.
Nomenclatura 1 del sistema de materia orgánica, nomenclatura del sistema de alcanos (1) Determinar la cadena principal: mientras no lo sea, será corta. Elija la cadena de carbono más larga de la molécula como cadena principal (el nombre del alcano está determinado por el número de átomos de carbono en la cadena principal) ⑵ Encuentre la cadena ramificada: la más cercana no está muy lejos. El número calculado desde el extremo más cercano al sustituyente. (3) Denominación: (1) Más es menos. Si hay dos cadenas de carbonos de la misma longitud, la cadena principal contiene sustituyentes. (2) Simple y no complicado. Si aparecen diferentes sustituyentes en la misma posición a la misma distancia de ambos extremos, los sustituyentes simples se numeran primero (si son el mismo sustituyente, la numeración comienza desde qué extremo para minimizar la suma del número de posiciones de los sustituyentes). ③Escriba primero el nombre del sustituyente, luego el nombre del alcano; el orden de los sustituyentes es de simple a complejo; los mismos sustituyentes están agrupados y representados por caracteres y números chinos; números de los átomos de carbono de la cadena principal, escritos delante del carácter chino que representa el sustituyente. Los números de posición están separados por "," y los números arábigos y los caracteres chinos están conectados por "-". (4) El formato para escribir los nombres de los alcanos: 2. Denominación de compuestos que contienen grupos funcionales (1) Determinación del padre: Determine el padre de acuerdo con los grupos funcionales en la molécula del compuesto. Por ejemplo, los compuestos que contienen dobles enlaces carbono-carbono usan alquenos como padre, y el nombre final del compuesto es "un alqueno". Los compuestos que contienen los grupos hidroxilo, aldehído y carboxilo del alcohol usan alcohol, aldehído y ácido como padre respectivamente; ; los homólogos del benceno llevan el nombre del benceno. ⑵ Cadena principal fija: la cadena de carbonos más larga que contiene tantos grupos funcionales como sea posible es la cadena principal. ⑶Nombre: Minimizar el número de grupos funcionales. Otras reglas son similares a las de los alcanos. Por ejemplo, se llama 2,3-dimetil-2-butanol y 2,3-dimetil-2-etilbutanal.
Reacción de química orgánica tipo 1, reacción de sustitución se refiere a una reacción en la que ciertos átomos o grupos atómicos en moléculas orgánicas son reemplazados por otros átomos o grupos atómicos. Reacciones de sustitución comunes: (1) Reacción de halogenación de hidrocarburos (principalmente alcanos e hidrocarburos aromáticos); (2) Nitración de hidrocarburos aromáticos; (3) Reacción de alcoholes y ácidos halógenos, y sustitución de átomos de hidrógeno de alcoholes; de ésteres (incluidos los aceites); 5. Hidrólisis de anhídridos de ácido, azúcares y proteínas; 2. La reacción de adición se refiere a una reacción en la que un reactivo se combina con las moléculas de un compuesto insaturado para reducir el grado de insaturación del compuesto insaturado o generar un compuesto saturado. Reacciones de adición comunes: (1) Alquenos, alquinos, compuestos aromáticos, aldehídos, cetonas y otras sustancias pueden reaccionar con hidrógeno (también llamado hidrogenación, hidrogenación o reducción) (2) Alquenos, alquinos y compuestos aromáticos con halógenos Reacción de adición; ) Reacción de adición de alquenos y alquinos con agua y haluro de hidrógeno.
3. La polimerización se refiere a la reacción en la que moléculas pequeñas con una masa molecular relativa pequeña se combinan entre sí para formar macromoléculas con una masa molecular relativa grande. Las moléculas pequeñas que participan en la polimerización se denominan monómeros y las moléculas grandes que se forman después de la polimerización se denominan polímeros. Reacciones de polimerización comunes: Reacción de polimerización por adición: se refiere a la reacción en la que moléculas pequeñas insaturadas con un peso molecular relativamente pequeño se combinan en polímeros con un peso molecular relativamente grande. Reacciones comunes de polimerización por adición: ① La reacción de polimerización por adición de monoolefinas en la ecuación, -CH2-CH2- se llama cadena, donde n se llama grado de polimerización, CH2 = CH2 se llama monómero y se llama polimerización por adición. reacción de diolefinas. 4. Reacción redox (1) Reacción de oxidación: la reacción de agregar oxígeno o eliminar hidrógeno en moléculas orgánicas es una reacción de oxidación. Reacciones de oxidación comunes: ① La reacción en la que la materia orgánica cambia el color de la solución ácida de permanganato de potasio. Por ejemplo, R-CH = CH-R', R-C ≡ C-R', (con α-H), -OH y R-CHO pueden decolorar una solución ácida de permanganato de potasio. (2) Reacción de oxidación catalítica (deshidrogenación) de alcohol; reacción de oxidación de aldehído; (3) Reacción de espejo de plata y reacción de Fehling de aldehído (cualquier estructura que contenga un grupo aldehído o equivalente a un grupo aldehído en la molécula puede tener tal reacción) (2) Reacción de reducción: la reacción de desoxigenación o hidrogenación en moléculas orgánicas es una reacción de reducción.