Material de preparación: 500g de albaricoques, 200g de azúcar, cantidad adecuada de zumo de limón
1 Lavar los albaricoques comprados, escurrirlos y reservar.
2. Añade los núcleos de las nubes de albaricoque al azúcar preparado y deja marinar durante 3 horas.
3. Después de 3 horas, agrega jugo de limón a los albaricoques marinados y cocina por 10 minutos, luego apaga el fuego y continúa marinando durante la noche.
4. Al día siguiente, mete los albaricoques en el horno a 150 grados y hornea durante 10 minutos por cada lado.
5. Una vez tostados los albaricoques, sácalos y sécalos al sol durante 2 días.
6. Al cabo de 2 días, los orejones estarán listos para comer.