No sé dónde es especialidad el limón salado. Los restaurantes de hojas de plátano del sudeste asiático tienen miel de limón salada. La gente de Chaoshan dice que los limones encurtidos deben usar limones locales, y hay una sopa especial en Nanning, Guangxi, que es sopa de pato al limón salada, y los restaurantes de té de Hong Kong tienen refresco de limón salado. ¡Esta puede ser la sabiduría colectiva de los trabajadores! El limón salado tiene los efectos de regular el qi, aliviar el calor, resolver la flema y eliminar el calor. La sopa salada de cebada y limón que se presenta hoy es una excelente manera de recuperar la sobriedad cuando hace mucho calor. 2-3 porciones de limón salado: 2-3 trozos de semilla de coix cruda: 150g de cerdo: 250g de jengibre: 2 rodajas de agua: 6 tazones.
Método de elaboración
1. Lavar los granos de coix crudos y dejarlos en remojo durante una hora; cortar el limón salado en rodajas.
2. y cortar en trozos;
3. Hierva agua, agregue la cebada y la carne de cerdo, deje hervir, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante una hora y media, agregue rodajas de limón saladas a la sopa y cocine a fuego lento durante 15; minutos.
Eficacia:
Elimina la humedad, despierta el estómago, favorece la digestión y la absorción y previene el cáncer.