Las monedas de olmo de mi marido son grandes y verdes. Están amontonadas en racimos, como un montón de monedas redondas de cobre verde en una reunión, lo que me hace muy feliz. Ya sabes, los olmos que mis colegas y yo buscábamos antes eran tan pequeños como niños no destetados, tan delicados que parecían como si nunca fueran a crecer. Cuando vimos este olmo verde, un olor dulce y fragante no pudo evitar penetrar en nuestras fosas nasales. Felicítelo rápidamente y anímelo a continuar con sus esfuerzos. Lave a Yu Qian'er rápidamente y cocínelo con arroz Yu Qian'er.
Mi marido no estuvo a la altura de sus altas expectativas. Después de mucho trabajo, el arroz al vapor de Qianduo se sirvió en la mesa. Mézclalo con harina blanca y extiéndelo sobre un paño para cocer al vapor. Aún queda algo de Yucaier verde, pero todavía muestra un color verde esmeralda y ligeramente amarillo. La figura redonda de Yucai'er es vagamente perceptible, pero no hay una actitud relajada y perezosa, sino que está bien envuelta con harina como complemento, como un grupo de camaradas revolucionarios con sentimientos profundos, unidos en la vida y la muerte. En este momento, la fragancia del viento impregnará el hogar. En el olor se percibe la fragancia fresca de los brotes primaverales, la dulzura del dinero del olmo y el sabor único del trigo de la harina. Mezclados, es como si el aliento de la naturaleza se mezclara con flores, hierba, tierra y brisa, lo que embriagará instantáneamente a las personas y las papilas gustativas se movilizarán como un reflejo condicionado.
¿Cómo poder tener una comida completa con experiencias visuales y olfativas tan bonitas? Entonces, pica el ajo, mézclalo con vinagre, aceite de sésamo y un poco de pimienta, y cómelo con arroz al vapor. En realidad es un manjar único y natural que existe desde hace mucho tiempo. Junto con esta época vibrante de primavera, siento que el verde en mi boca también tiene un sabor dulce y alegre. Este sabor no es solo un sabor único de la primavera, sino también un rastro de recuerdos de los últimos años y un sinfín de arrepentimientos en el camino.
Yu Ci'er no es algo raro, pero siempre puede tocar el corazón de las personas, especialmente los niños que vienen de zonas rurales. Su figura redonda y su color verde esmeralda, al igual que los inocentes años de la infancia, siempre nos traerán recuerdos inolvidables a quienes hemos pasado por las vicisitudes de la vida. Cada vez que llega la primavera, las suaves ramas del sauce que primero anunció la llegada de la primavera extienden una tras otra sus cabecitas verdes, luego, alimentadas por la brisa primaveral y la lluvia primaveral, y acariciadas por el cálido sol, la esperanza de lo nuevo. la vida se desarrolla felizmente. En este momento, los ojos no pueden evitar escanear los árboles circundantes, con la esperanza de encontrar algunos rastros de la primavera.
Además de los sauces como precursores de la primavera, los olmos no se quedan atrás, seguidos de la alta moral. Cuando las ciudades y los campos apenas comiencen a pintarse con una débil esperanza con manchas amarillas, habrá disturbios en las ramas de los olmos. Primero, brotarán racimos de "cogollos" peludos de color marrón oscuro, preparando una emboscada y buscando silenciosamente el momento adecuado. Una vez que el clima sea soleado durante varios días consecutivos y la temperatura aumente gradualmente, de estos "capullos" marrones surgirán racimos de verde fresco, como un topo sondeando, emergiendo del suelo, buscando libre en todas partes. Cuando vuelves a mirar hacia arriba sin darte cuenta, parece que fue sólo en un abrir y cerrar de ojos. Estos olmos verdes han crecido hasta alcanzar el tamaño de la soja, lo que hace que quieras comerlos primero.
Hace unos días, mis compañeros y yo hicimos una comida "impaciente". Durante la pausa del almuerzo, patrullamos de un lado a otro entre los olmos que crecían libremente en la unidad. Esos olmos eran demasiado altos para alcanzarlos y la mayoría de los pequeños no estaban lo suficientemente maduros para soportar dinero. Cuando aparecen ante nosotros unos olmos con las ramas caídas, es como si Colón descubriera el Nuevo Mundo. Nosotros, los amantes de la comida, bailábamos alegremente, luchando por quitarnos el dinero del olmo fresco hasta que ya no pudimos alcanzarlo con las puntas de los pies. Después de eso, sentí pena por estos Yuqianer en crecimiento. Acaban de ver la belleza de este mundo y lamentablemente murieron en nuestras manos. ¡Qué pecado! Mientras nosotros nos “condenamos”, esperamos que ellos puedan crecer un poco. ¿No sería bonito esperar hasta que estén llenos antes de recogerlos?
¡La comida es lo más importante para la gente! Tal vez sea el recuerdo del “juego” de la naturaleza transmitido de generación en generación, tal vez sea el recuerdo de los tiempos difíciles del pasado y el cariño de la vida actual, o tal vez sea simplemente el sabor de este alimento puramente natural, o tal vez sea el espina de pescado El hermoso significado de "dinero excedente" hace que a muchas personas les guste comer espinas de pescado en primavera, ha recibido críticas muy favorables y es inolvidable. Este alimento natural puro, verde, libre de contaminación, saludable y delicioso se recoge durante las excursiones, se disfruta del paisaje primaveral y se aprecian las papilas gustativas. Es una forma única para que la gente moderna entre en contacto con la naturaleza.
Cuando era niño en el campo, por las condiciones materiales de la época, comía todo tipo de brotes en primavera. Entre ellos, los cogollos de sauce son los más tiernos y deliciosos, seguidos de los de álamo, que son ligeramente amargos.
Estas cosas, ya sean frías o al vapor, alguna vez se utilizaron como complementos alimenticios en aquellos tiempos difíciles, cuando la economía era magra, se convirtieron en una huella permanente en nuestras papilas gustativas. Y esas puntas de paja que emergían del suelo en primavera eran como las piruletas en manos de los niños de hoy, que endulzaban nuestros corazones en ese momento. Junto con las ristras de dinero de olmo fresco y las fragantes flores de langosta, se convirtieron en adornos. snacks" de nuestra humilde alimentación sin duda nos trajo muchos recuerdos maravillosos de aquellos pobres años.
En la primavera, cuando todo revive, esos Yuqian'er regordetes y tiernos son los sueños de los niños rurales. O nos parábamos en la pared para recoger, o subíamos al árbol para romper las ricas ramas para nuestros amigos de abajo, o nos sentábamos en las ramas altas y comíamos mientras recogíamos, dejando que el sabor crujiente permaneciera en nuestros labios y dientes, y el redondo El deseo flota en nuestros rostros infantiles y tiernos como el dinero. Después de que la madre limpia cuidadosamente el Yucai recogido, lo cuece al vapor en un delicioso arroz Yucai o lo hornea en panqueques de verduras Yucai, que son fragantes y extremadamente apetitosos. Por eso, también es un placer disfrutar de una deliciosa comida con amigos que recogen dinero de olmo.
Solía haber muchos olmos en el campo y los recuerdos relacionados con Yu Qian'er en su infancia eran infinitos. Los olmos por todas partes visten la primavera con un mar de flores verdes. Las ramas se balancean con esperanza y el corazón se llena de primavera. En aquella época, los olmos se utilizaban principalmente como vigas para construir casas y tableros para fabricar muebles. Es amado por la gente por su madera dura, buena flexibilidad, alta resistencia, textura clara y textura rica y colorida. Se la conoce como "la corona de la madera en el norte de China". A la gente no sólo le gusta plantar olmos, sino que los olmos también son muy capaces de regenerarse por sí mismos. Por todas partes se pueden ver pequeños retoños con semillas germinadas, y su vitalidad también es muy tenaz. Por tanto, se puede decir que el olmo es la especie arbórea más común y común en las zonas rurales. Entonces, para nosotros, Yu Qian'er es tan familiar como un amigo que nos rodea y tan emotivo como un pequeño que creció juntos. Los acompañaron durante su juventud año tras año, desde el antiguo pueblo de su ciudad natal hasta la bulliciosa ciudad con muchos edificios de gran altura.
Los olmos son raros en las ciudades. La mayoría de las calles de la ciudad están decoradas con plátanos. En los últimos años se han plantado ginkgos, langostas y acacias como árboles callejeros. Pero el olmo parece nacer con olor a tierra, por lo que no puede ir a Yatang. Sólo pueden existir en una esquina de un parque de la ciudad, en una esquina de una calle o callejón, o en el patio de una antigua fábrica. Existen de una manera simple e indiferente, pero cada primavera, los olmos regordetes y dulces cubrirán silenciosamente sus ramas, devolviendo el alimento de la brisa y la lluvia primaverales. Son muy ordinarios y simples, como arrastrados por el viento desde una lejana tierra rural a la ciudad, mirando tímidamente las bulliciosas luces de neón, guardando silenciosamente su propia sencillez y mediocridad. Y en las tiendas de mobiliario urbano o en las fábricas de procesamiento de madera, ¿cuántos muebles o tableros de madera maciza de alta gama están hechos de madera de olmo con apariencia ordinaria y textura resistente? Incluso una especie de árbol tan común y corriente tiene su propio valor. Cada cosa aparentemente ordinaria puede tener connotaciones que nos resultan difíciles de percibir. Además del "nudo de olmo en el corazón", también es una cualidad única de adherirse a la verdad, ser flexible y duro y comprender la belleza interior.
De esta manera, cuando miro el dinero verde y gordo, siento más alegría y aprecio. Lo que elegimos es el dinero de los olmos, la confesión emocional de la primavera de los olmos y los frutos que dan. Pero cada día madurarán más semillas, arrastradas por la brisa, flotando en todas direcciones, echando raíces y brotando en cualquier suelo adecuado, dando origen así a la esperanza y a la germinación. Sus figuras redondas y delgadas, junto con el bulto ovalado en el medio, son como pequeñas monedas de cobre, trayendo significados y anhelos auspiciosos y completos, el hermoso anhelo de la primavera, la esperanza de una nueva vida y un futuro exuberante...
El arroz Yuci'er no solo aporta sabor, sino también un pequeño shock psicológico. Por tanto, lo que estamos masticando en esta boca ya no es sólo dinero, sino nuestro pasado perdido y esas expectativas incumplidas. El arroz Yucier es delicioso y nutritivo. Nutre nuestras papilas gustativas e infunde nuestras almas. En el entorno real cada vez más próspero de hoy, podemos volver a nuestra naturaleza original, recordar un "juego" natural y burlarnos de esta especie de árbol simple y tenaz.
Un olor fresco y dulce llega a tu nariz. Resulta que los bollos al vapor de harina de maíz Yuqianer que a mi marido le gusta comer están fuera de la olla. Comparado con el arroz de pescado al vapor que me gustaba antes, él lo prefiere, que se cocina con aceite y chile. Diferentes formas de comer, diferentes sentimientos, pero el disfrute del sabor y la diversión que brinda Yu Qian'er son los mismos.
Si puedes recoger dinero de olmo para comer en primavera, asegúrate de no perder la oportunidad de comerlo, porque esas verduras frescas y regordetas no sólo tienen el interminable sabor de la primavera, sino también el sabor de viejos tiempos y la vida.