se registra que el estado de Chu "tiene un terreno rico y no tiene hambre ni sed". Durante mucho tiempo ha circulado ampliamente el proverbio "el lago es vasto y maduro, y el mundo es suficiente". El sudeste de Hunan está compuesto de colinas y cuencas, donde la agricultura, la ganadería y la pesca de subproductos están muy desarrolladas. El oeste de Hunan es montañoso y rico en brotes de bambú, setas y delicias. Los ricos productos proporcionan exquisitas materias primas para la alimentación. Las especialidades famosas incluyen: tortuga Wuling, aguja de plata Junshan, pescado de olla Qiyang, escarabajo Dongting, pollo Taoyuan, pato Linwu, ganso Wugang, Xianglian, brotes de morral, setas shiitake y delicias de las zonas montañosas del oeste de Hunan. En la cultura alimentaria y la práctica culinaria a largo plazo, el pueblo de Hunan ha creado una variedad de platos. Según la investigación, ya en la dinastía Han Occidental, hace más de 2.000 años, Changsha podía elaborar varios estilos de delicias utilizando diversas materias primas, como animales, aves y pescado, mediante cocción al vapor, ebullición, hervido, asado y otros métodos de cocción. .
Este cubo de camarones con chile tiene fuertes características de la cocina de Hunan: limpie los camarones, insértelos con brochetas de bambú y luego use chiles secos y ajo de Hunan. Marinar al gusto, freír y poner en un cubo envuelto en papel de aluminio. El último paso es mezclar el jugo con una variedad de salsas secretas de Hunan y verterlo sobre los camarones.