La industria de servicios tiene requisitos estrictos sobre la apariencia y las normas de comportamiento del personal de servicio. ¿Cuáles específicamente? El siguiente es el contenido de los artículos sobre los estándares de apariencia y comportamiento de los camareros recopilados y compilados por el editor de SenseView. ¡Espero que pueda ayudar a todos!
Estándares de apariencia y comportamiento (1),
Etiqueta: es un término general para mostrar respeto, palabras o acciones que muestran respeto, y es el comportamiento a largo plazo de las personas. Un ritual formado por costumbres y hábitos en la vida diaria que es observado por todos.
Cortesía: Son las normas de palabras y hechos que muestran humildad, respeto y amistad entre sí cuando las personas interactúan.
Etiqueta: Es una forma habitual que tienen las personas de expresar respeto, saludos, deseos, condolencias y brindarse la asistencia y el cuidado necesarios entre sí en la vida diaria, especialmente en situaciones sociales.
Etiquette: Significa etiqueta y ceremonia. Como la inspección de la guardia de honor y el disparo de salvas de bienvenida a jefes de Estado o de Gobierno extranjeros, la inauguración de exposiciones o el corte de cintas para la apertura de puentes al tráfico, las ceremonias de inauguración de grandes proyectos, etc.
La etiqueta, la etiqueta y la cortesía tienen la palabra "ritual". Son personas que se muestran respetuosas y amistosas entre sí en las interacciones. Su esencia es respetar y la etiqueta es la expresión específica de la cortesía. La cortesía es la norma de la etiqueta; la etiqueta se refleja a través de la cortesía y la etiqueta. Los tres se complementan y son inseparables. La diferencia es que la cortesía son las normas de palabras y hechos que muestran respeto; la etiqueta es la forma habitual y los requisitos específicos que muestran respeto es la ceremonia solemne que se lleva a cabo para mostrar respeto.
(2),
Un camarero competente y educado debe hacer lo siguiente:
En apariencia, dar a las personas un sentimiento estable y generoso. Asegúrese de que su ropa esté limpia y recta, y que su apariencia sea digna y atractiva.
En cuanto a las acciones, no debes ser ni humilde ni arrogante, sino elegante y generoso, estar de pie, sentado, caminar y los gestos deben cumplir con los estándares, y debes ser íntegro, firme, natural, amigable. y bien entrenado.
En cuanto a la actitud, debes ser amable, hospitalario, sincero y servir con una sonrisa. El servicio con una sonrisa es el estándar más básico en la actitud de servicio y aboga por "Dar la bienvenida a los clientes de todo el mundo con una sonrisa y todos en el mundo sonreirán".
En cuanto al lenguaje, debes hablar con elegancia y expresarte adecuadamente. Logre una pronunciación estándar, una calidad de sonido dulce, un volumen moderado, una entonación discreta, un tono sincero y una velocidad de habla adecuada. Debemos prestar atención al arte del lenguaje y utilizar correctamente un lenguaje honorífico, modesto y elegante.
En términos de etiqueta de recepción, los invitados deben ser corteses y prestar atención a las especificaciones. Al saludar o recibir invitados importantes y resolver disputas, se deben observar ciertas especificaciones y la correspondiente cortesía y etiqueta.
La belleza externa de la apariencia, el lenguaje, el comportamiento, etc. del camarero debe ser una expresión natural de la belleza del alma y una expresión externa del buen carácter moral.
(3),
El concepto de apariencia
La apariencia es la apariencia de una persona, que incluye tres aspectos: vestimenta, apariencia y postura. La apariencia se refiere principalmente a la apariencia de una persona. La apariencia es la apariencia de la perspectiva espiritual de una persona y está estrechamente relacionada con su cultivo moral, su nivel cultural, su gusto estético y su nivel de civilización. Prestar atención a la apariencia y la apariencia es una manifestación concreta de respetar las necesidades de los huéspedes y prestar atención a la cortesía y la etiqueta.
Aspecto e higiene
Respétate y ámate, y no agobies al huésped.
Requisitos de cabello, rostro, uñas, joyería, higiene personal, etc.
Requisitos para la apariencia y apariencia de los camareros: 1. La apariencia debe ser generosa, las uñas deben recortarse con regularidad, no deben dejarse uñas largas y no se permiten esmaltes de uñas de colores. El cabello debe estar bien arreglado. los niños no deben tener el pelo largo y las niñas no deben tener el pelo despeinado.
2. Preste atención a la higiene personal. Los niños deben afeitarse todos los días, mantener las manos limpias y cepillarse los dientes por la mañana y por la noche. y enjuagarse la boca después de las comidas. Dúchese con frecuencia para evitar el olor a sudor y no coma alimentos picantes antes de ir a trabajar.
2. Las niñas deben vestirse de manera ligera antes de trabajar y. No se permite el uso de pulseras, anillos, aretes y otras joyas.
4. Mantenga siempre una sonrisa, sirva con una sonrisa, tenga una actitud amable, hable con amabilidad, tenga un volumen moderado y responda de forma clara y rápida. Nunca lleves malas emociones al trabajo para afectar tu trabajo, y mucho menos las muestres en tu rostro.
5. Cuando conozcas a un invitado, debes saludarlo y saludarlo. Al hablar, debes invitarlo primero y luego agradecerle, y dirigirte a él de manera adecuada.
6. Si te encuentras con un invitado en un lugar público (como un vestíbulo o pasillo), debes cederle el paso a menos que sea urgente, y mucho menos pasar entre los invitados. Si necesita adelantar, debe decir "lo siento". Durante el trabajo de recepción, los invitados deben ser recibidos en la parte delantera y despedidos en la parte trasera. Está prohibido usar ropa de trabajo y deambular por lugares públicos (como por ejemplo). jardines, salones, centros comerciales, etc.).
7. La postura al sentarse, estar de pie y caminar debe ser correcta. Al caminar se debe mantener el pecho en alto, mirar hacia adelante y caminar con ligereza. No se pare de espaldas a la pared cuando salude a los invitados. Las piernas están ligeramente separadas y los niños ponen las manos detrás de la espalda, mientras que las niñas naturalmente bajan las manos y las sostienen ligeramente frente a ellos.
8. Respetar las costumbres y hábitos de los huéspedes, y no discutir, ridiculizar o imitar a los huéspedes con ropa extraña, comportamiento especial o apariencia extraña. No susurres delante de los invitados, no susurres ni te rías a carcajadas, y está estrictamente prohibido bromear con los invitados.
9. Frente a los huéspedes y operaciones de servicio, no se permiten pequeñas acciones como comer, fumar y rascarse el cuero cabelludo.
10. Al solicitar opiniones de los clientes, sea sincero, busque la verdad en los hechos y no evite cometer errores en el trabajo. Si un invitado no entiende o pierde los estribos, mantenga una actitud tranquila y contenida, no pelee con el invitado e informe al líder de manera oportuna, quien se encargará del asunto.
11. Sé educado y meticuloso en todo lo que hagas. Hacer "seis iniciativas" en el trabajo de servicio: tomar la iniciativa de saludar; tomar la iniciativa de abrir la puerta; tomar la iniciativa de presionar el ascensor; Iniciativa para solicitar opiniones de los huéspedes. Lograr "cinco similitudes": invitados extranjeros e invitados nacionales; extraños y clientes habituales; tiempo libre y tiempo ocupado, presencia y ausencia de líderes;
Cualidades de la industria del camarero 1. De pie: Camarera: los brazos caen naturalmente, las manos entrelazadas delante del abdomen, la mano derecha arriba, la mano izquierda hacia abajo. Camarero: los brazos caen naturalmente, las manos entrelazadas detrás; la espalda, la mano derecha en la espalda arriba, con la mano izquierda abajo; levante la cabeza, contraiga el abdomen y el pecho, mire recto, mantenga los pies juntos y tenga el puño abierto en el medio. cruzar los brazos, doblar las piernas o apoyarse en la mesa, mostrador, casa o cara. No meter las manos en los bolsillos ni poner los pies en la música, no se junten a charlar.
2. Postura sentada: el pecho es naturalmente recto, la cintura está recta y el abdomen está recto, los hombros están planos y la cabeza recta, y los ojos están nivelados. Las piernas de la camarera están juntas. juntos y colocados en diagonal o plano, y las manos colocadas naturalmente sobre las piernas, el camarero no puede abrir las piernas ni sentarse con las piernas cruzadas. Cuando abandone su asiento, mueva la silla a su posición original y limpie la silla. mesa limpia.
3. Sentadilla: Arrodíllate sobre una pierna con la pierna derecha y recoge objetos del suelo con la mano derecha prestando atención a mantener el cuerpo estable y la parte superior del cuerpo recta.
4. Caminar: levante la cabeza y mire recto, deje que las manos cuelguen hacia abajo de forma natural y el balanceo natural no debe ser demasiado grande. Mantenga el abdomen y el pecho rectos, sonría ahora, camine con ligereza, camine rápido o despacio y mantenga su cuerpo estable.
5. Apretón de manos: Párese con los pies juntos, las piernas estiradas, estire la mano derecha hacia adelante, doble el codo de forma natural, agarre los dedos de la mano derecha del oponente con la mano derecha, deje caer el brazo izquierdo de forma natural y Incline la parte superior de su cuerpo hacia adelante unos 15 grados. Muéstrelo a la otra persona con una sonrisa y asienta.
6. Sonrisa: La sonrisa es un fenómeno fisiológico que todo el mundo puede hacer. Qué tipo de sonrisa debemos utilizar para ganar clientes: debe ser una sonrisa que los restaurantes recomienden dulce y sincera;
Dulzura: La sonrisa debe ser cálida, natural y amigable, perfecta, brindando a las personas una sensación y placer placentero, cómodo, feliz y conmovedor;
Sinceridad: Debe ser una expresión natural de alegría interior , y la sonrisa debe ser Sonrisas leves, sonrisas silenciosas, sonrisas forzadas, sonrisas mecánicas, sonrisas superficiales pero ninguna sonrisa están prohibidas por el personal de servicio.
>>>¿Más cosas interesantes en la página siguiente? ¿Cuáles son los requisitos específicos para la apariencia de los camareros?