El certificado de sumiller debe aprobar el examen de formación del Centro Nacional de Evaluación y Formación Profesional. Sólo después de aprobar el examen se podrá emitir el certificado de sumiller. Según la experiencia laboral y el nivel cultural del licor, se dividen en sumilleres de primer nivel, sumilleres de segundo nivel y sumilleres de tercer nivel. Generalmente se confía a la asociación vitivinícola provincial o al instituto de investigación científica, y cada año se organizan entre uno y varios cursos de formación.
Los sumilleres de nivel 3 cumplen con los siguientes requisitos:
(1) Haber ejercido esta profesión durante más de 5 años.
(2) Tener un certificado de graduación de una escuela técnica, colegio técnico o colegio técnico y vocacional en esta especialidad o una especialidad relacionada con el propósito de cultivar habilidades avanzadas.
(3) Título universitario o superior en esta especialidad o especialidad relacionada.
(4) Tener título universitario o superior en otras carreras y haber trabajado en esta profesión por más de 1 año.
(5) Tener un título universitario o superior en otras especialidades, haber completado las horas estándar requeridas de capacitación de sumiller de tercer nivel y haber obtenido un certificado de finalización.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Sommelier