En 1279, Zhao Ruohe (décimo nieto y hermano menor de Mei), descendiente de la familia real, buscó refugio en Zhangpu, Fujian, construyó el fuerte Zhaojia en Zhangpu, cambió su apellido de Zhao a Huang y Comenzó a vivir en reclusión. Debido a la larga distancia, la familia real Zhao necesitaba alimentos secos de alto contenido energético, por lo que sin darse cuenta trajeron la artesanía tradicional de hacer halva en el palacio a Zhangpu, Fujian. Este tipo de dulce crujiente de palacio está hecho de maní crujiente seleccionado, azúcar blanca, manteca de cerdo local y cebolla. Se ha sometido a artesanías antiguas como una recolección, dos frituras, tres ebullición, cuatro ebullición, cinco condensación y seis cortes. las características de características "crujientes, crujientes, fragantes y dulces".
Durante el periodo Kangxi de la dinastía Qing, Cai Shiyuan, natural de Zhangpu, y su sobrino Cai Xin se convirtieron en emperadores Qianlong y Jiaqing respectivamente. A Cai Xin se le ordenó ir directamente al estudio, servir al príncipe y dar conferencias en el Imperial College. Sirvió en Corea del Norte durante 50 años, como ministro en los ministerios de asuntos oficiales, ritos, asuntos militares, castigo e industria, y como licenciado en asuntos del Palacio Wenhua y del Imperial College. Tanto al tío como al sobrino les encanta comer dulces crujientes de su ciudad natal. A menudo piden a la gente que traiga dulces crujientes de la ciudad de Duxun, Zhangpu, a Beijing como obsequio especial para funcionarios y amigos. La boca del emperador Qianlong estaba llena de trucos, incluidos caramelos dorados, maní rechoncho y el fragante olor a manteca de cerdo y cebollas verdes. Dale un mordisco y quedará crujiente y delicioso, y no podrás dejar de elogiar la halva Du Xun. Du Xun Crispy Candy fue poco a poco buscado por los funcionarios y la familia real, se hizo popular en Beijing y se convirtió en un buen refrigerio. Por recomendación del emperador Cai Xin, el emperador Jiaqing ordenó más tarde al chef real del palacio que imitara el caramelo crujiente Du Xun, mejorara la artesanía y creara el igualmente famoso "caramelo crujiente Jing".
Durante 1000 años, la elaboración tradicional de dulces crujientes en el área de Zhangpu se ha transmitido de generación en generación, especialmente en los últimos 100 años, el "dulce crujiente Duxun" de Zhangpu se ha convertido en un éxito instantáneo debido a su crujiente; sabor y se ha convertido en una especialidad local, vendida en los mercados nacionales y extranjeros, y en ese momento fue aclamado como "chocolate oriental" por los occidentales.
Hay personas y lugares destacados al pie de la montaña Zhangpu Liang, con Pantuo al norte y Du Xun al sur. La artesanía tradicional halva traída por los descendientes de Zhao en la dinastía Song del Sur fue difundida por Cai Shiyuan y sus tíos y sobrinos. Zhangpu Duxun Crispy Candy, un sabor antiguo único con tres sabores de maní, cebolla y manteca de cerdo, seguirá heredándose y desarrollándose en China, impulsado por el regreso a las tradiciones antiguas y la combinación de alimentos saludables.