A finales de la década de 1990, se dedicó a la investigación y el desarrollo de productos de fórmulas nutricionales especiales y alimentos médicos nutricionales, y muchos de los resultados de sus investigaciones obtuvieron patentes nacionales. En 2003, se estableció Shoumin Nutritional Medical Food Co., Ltd. de la Universidad Hangzhou Zhejiang en el Parque Nacional de Ciencia y Tecnología de la Universidad de Zhejiang, con el presidente de la empresa como presidente, comprometido a promover el desarrollo de alimentos médicos nutricionales en China.
La contribución del personaje de Zhu Shoumin
65438-0990 Estableció el Centro de Investigación de Alimentos Nutricionales de la sucursal de Zhejiang de la Academia China de Ciencias Médicas (Universidad Médica de Zhejiang) y se desempeñó como director del centro. Se desempeñó como profesor visitante en la Universidad de Miami en Estados Unidos y profesor honorario en el Instituto Internacional de Nutrición en India. Responsable de establecer la Sociedad Provincial de Nutrición de Zhejiang y actuar como su presidente. Ha sido líder de muchos grupos académicos, como vicepresidente y presidente de la Academia Internacional de Nutrición, y ahora es miembro de la entidad administrativa del instituto y ha establecido el Fondo Zhu Shoumin para alentar a la generación más joven. Es bueno en bioestadística y diseño experimental, y lleva mucho tiempo involucrado en investigación científica y desarrollo de productos en bioquímica y nutrición. Un análisis exhaustivo muestra que los pescadores de Zhoushan, Zhejiang, mantienen una baja incidencia de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares bajo la influencia de múltiples factores de riesgo, lo que está relacionado con el consumo de pescado marino. La sal sana y equilibrada "Blue Starfish" está diseñada con sal como buen portador de nutrientes inorgánicos. La investigación sobre la bioquímica y el mecanismo de sangrado de los DIU que contienen cobre orienta directamente el uso seguro de los DIU que contienen cobre. Hemos realizado diversos esfuerzos en favor de la nutrición y el crecimiento saludable de los estudiantes, especialmente en las zonas montañosas, las islas y los internados privados afectados por la pobreza en la provincia de Zhejiang, para orientar la nutrición, la seguridad y la higiene de los estudiantes y realizar investigaciones sobre las comidas líquidas proporcionadas. por los departamentos de nutrición de los hospitales. A partir de una investigación exhaustiva, se proponen métodos para mejorar la calidad de las dietas líquidas y perspectivas de producción industrializada de líquidos. Ha publicado más de 100 artículos académicos en el país y en el extranjero. Autor de más de 30 libros (incluido editor en jefe, revisor jefe, editor en jefe adjunto, editor en jefe asociado, editor en jefe adjunto). Una vez fue miembro del comité editorial de libros de texto para profesionales médicos en las facultades de medicina superiores del Ministerio de Salud. Obtuvo el título de Trabajador Modelo en el Sistema Educativo Nacional. Disfrutar de asignaciones especiales del Consejo de Estado. Premios del Consejo de Estado, la Comisión Nacional de Ciencia y Tecnología, la Comisión Estatal de Educación, la Comisión Nacional de Planificación Familiar, el Ministerio de Salud, el Gobierno Popular Provincial de Zhejiang, el Gobierno Popular Municipal de Hangzhou, etc. Después de que el producto se puso en producción, la solución nutricional para niños Wahaha ha generado enormes beneficios sociales y económicos. Con este producto, Wahaha Company comenzó como una pequeña empresa dirigida por una escuela y se convirtió en líder en la industria alimentaria de China, y ganó el segundo premio del National Spark Award (el premio más alto en la industria alimentaria). Lleva muchos años comprometida con el desarrollo y la investigación de alimentos medicinales y cuenta con varias patentes de invención. El número de patente es ZL 91104669.0. Un alimento líquido elaborado a partir de alimentos naturales (utilizado para líquidos hospitalarios y alimentación por sonda para pacientes) ha sido incluido como uno de los 100 contenidos de promoción tecnológica del Ministerio de Salud en los últimos diez años y también es un proyecto nacional de innovación tecnológica.