Materiales:
ácido nítrico
azúcar en polvo
tubo de ensayo
quelato
Competencia
Guantes resistentes al calor
Campana extractora o equipo de ventilación
Pasos:
Añadir aproximadamente 65438±0 gramos de azúcar al el tubo de ensayo.
Añadir aproximadamente 1 ml de ácido nítrico concentrado al tubo de ensayo.
Sujeta el tubo de ensayo con unos alicates y utiliza guantes resistentes al calor.
Calentar el fondo del tubo de ensayo bajo ventilación para hacer reaccionar el azúcar con el ácido nítrico.
Observar los gases y sólidos en el tubo de ensayo.
Resultados:
La reacción del ácido nítrico y el azúcar produce una serie de subproductos, incluidos humo y gases tóxicos. Además, se generarán algunos grupos de carbono negro en el tubo de ensayo.
Explicación:
Las moléculas de azúcar están compuestas principalmente de carbono, hidrógeno y oxígeno, y el ácido nítrico contiene una gran cantidad de oxígeno, por lo que cuando el ácido nítrico reacciona con el azúcar, una gran cantidad de oxígeno se producirá. En un tubo de ensayo, el calentamiento a alta temperatura descompone las moléculas de azúcar y reacciona con el oxígeno, produciendo finalmente carbono sólido y vapor de agua. La masa de carbono negro resultante está formada por moléculas de azúcar que no se han quemado por completo.
Nota:
Este experimento producirá una gran cantidad de gases tóxicos, como óxido nítrico y dióxido de nitrógeno, por lo que debe realizarse bajo equipo de ventilación. Además, el ácido nítrico es un ácido fuerte y necesita protección. Si no tiene suficiente experiencia con experimentos de química, no intente este experimento.