Sección 1 Capacitación GFD
Requisitos básicos para ropa e instrumentos
Cultivo de una actitud de servicio estable
Practique una postura de pie elegante y elegante
Desarrolla una postura sentada digna y estable
Desarrolla una postura ligera y natural
Evita las sentadillas vergonzosas y poco elegantes.
Utilice expresiones faciales y gestos
Sección 2 Capacitación en idiomas de servicio
Capacitación en terminología estandarizada para el personal de servicio
La conversación debe ser amable y natural .
Crear relaciones interpersonales armoniosas
Prestar atención al arte del lenguaje
Diecinueve reglas para comunicarse con los invitados
Sección 3 Entrenamiento diario del comportamiento
Cómo realizar la formación laboral diaria
¿Cómo realizar la formación de atención telefónica?
Cómo llevar a cabo la capacitación en comunicación superior-subordinado
Capacitación en alfabetización de calidad del personal de servicio
Sección 4 Capacitación de los conocimientos necesarios
Los camareros deben tener una gran cantidad de conocimientos.
¿Qué conocimientos debe dominar el camarero?
Desarrollar habilidades comunicativas para captar clientes.
Los beneficios de decir lo correcto.
La memoria es muy importante para los camareros.
Cómo entrenar tu capacidad de memoria
Cómo desarrollar habilidades de observación aguda
Contenidos de los nuevos puestos de los empleados
Capítulo 2 Conceptos básicos de los camareros Formación en etiqueta
Sección 1: Etiqueta que los camareros deben dominar
Requisitos para la formación en cortesía
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