¿De dónde vienen los piñones?
Los piñones se recogen manualmente de los árboles.
1. Los piñones de mi país se distribuyen principalmente en las áreas forestales de la montaña Changbai y Xiaoxinganling en el noreste y son especies en peligro de extinción a nivel nacional. El pino rojo silvestre tarda 50 años en crecer antes de comenzar a producir semillas, y el período de madurez es de unos dos años.
2. Pero todos los pinos crecen en pinares y la recolección se realiza a mano. El trabajador arriesgó su vida trepando a un pino de más de diez metros de altura y derribando las piñas. Debido a condiciones limitadas, la cantidad derribada de una vez no será demasiado.
3. Las piñas derribadas fueron llevadas montaña abajo y apiladas en un lugar abierto local para dejar que brillara la luz del sol. Una vez que esté completamente seco, rompa la cáscara exterior sólida y recoja los piñones del interior. Hoy en día, todos estos procesos se realizan manualmente, lo que consume mucha mano de obra y tiempo, por lo que el precio de los piñones seguirá siendo alto.