Apreciación de la prosa de 500 palabras de Liang Shiqiu

Tratar a los invitados"

A menudo escucho a la gente decir: "Si no puedes tener paz por un día, piensa en mí; si no quieres tener paz por un año, construye una casa; No puedo vivir una vida estable y luego casarme con una concubina. "No hay gran daño en simplemente invitar a los invitados por un día, por lo que todos piensan que está bien hacerlo de vez en cuando.

El llamado regalo significa invitar a amigos a tu casa para una comida ligera y algo de bebidas En cuanto a "organizar un banquete en un restaurante", "fue Hu Peng quien presentó a otros, voló de aquí para allá, se emborrachó en la luna, disfrutó de botellas doradas de sake y platos de jade, y finalmente se dispersó a toda prisa, con. los encargados se reembolsan a sí mismos. Ese tipo de banquete solo puede considerarse como una especie de locura o pecado, y mucho menos lo dije.

Mi esposa es un regalo del maestro, así que si quieres invitarme. , primero tienes que irte a casa. Este plan es diferente. Solo puedes llegar a una conclusión en diez meses y medio, porque la pregunta es demasiado amplia y no se puede decir en una sola frase.

Lo primero que hay que considerar es a quién invitar. Por supuesto, el invitado de honor ya está decidido, y es muy caro elegir a los invitados: el profesor que se muere de hambre, Jia, que está barrigón y. Huele mal, el chico llamativo con la cabeza pequeña y la cara puntiaguda... Si nos reunimos en una mesa para comer, es un poco como una gallina y un conejo en una jaula. Es muy difícil soltar a la gente. Nunca me he conocido, es demasiado estar detenidos juntos, charlando y riendo, y al mismo tiempo tragando la comida sin problemas. El anfitrión media y agrada esto y no es fácil encontrar algunos temas que interesen a todos.

Así que los invitados lo necesitan. Clasificación, sin mezclas. El número de invitados depende del equipo. Si puedes atrapar a todos los invitados, definitivamente es un cálculo económico, pero el ábaco no debería serlo. demasiado preciso. No importa cuán grande sea la mesa redonda, solo tiene capacidad para 13 o 14 personas. Un hombre de mediana estatura, pocos de los invitados eran solteros y probablemente tenían familiares. Una pareja, y algunos de ellos estaban atendiendo a los invitados y enviando notas. Inesperadamente, todos estaban dispuestos a venir, y había uno especial que quería traer un bebé de siete u ocho años. asiento, y el invitado dijo humildemente: "¡El niño está sentado en mi regazo!" "Todo el mundo está muy lleno, y hay muchas personas de mediana edad y gordas. La mesa redonda está apretada, la gente necesita volar sobre la cabeza para servir la comida y hacer apuestas con las orejas al servir el vino. La primera fila está lleno y el anfitrión está en el segundo asiento.

El menú exacto tampoco es sencillo. Cada restaurante tiene sus propios puntos fuertes, pero lamentablemente no mucha gente está dispuesta a aprovecharlos. Probablemente se deba a que en casa hay chefs. Naturalmente, te toca a ti dar las órdenes, no te preocupes, de lo contrario el ama de casa cocinará y manejará el cuchillo ella misma. La mayoría de los chefs son buenos en teoría, pero puede que no lo sean. "Puede que no sea útil mirar el menú. Cuatro embutidos, cuatro carnes salteadas calientes, cuatro prensas de mesa y dos snacks, parece que sí. Indispensable pescado grande y carne, una mezcla de tierra y agua, si no se puede hacer eructar a los invitados, no se puede considerar satisfactorio. El principio de planificación del menú es llenar las comisuras de la boca. Y a los invitados les suelen servir una bola de masa rellena de carne de cerdo y espinacas. El invitado le dio un mordisco: “¡Oye, está lleno de verduras! "La mayoría de la gente todavía aprecia el vino graso y espeso, ¡sea malo o no!"

Se acerca el día auspicioso del banquete, y el ama de casa está ocupada yendo al mercado, recogiendo aquí y allá, recogiendo aquí y allá, bueno y barato, empaca dos cestas y descansa varias veces en el medio antes de regresar a casa jadeando y sudando. Remojar, lavar, pelar, cortar y causar problemas durante uno o dos días, y luego la fea nuera tiene miedo de ver a sus suegros. Es realmente un día de suerte. Los invitados ya se han invitado entre sí, ¿seguirán rechazando la invitación? No, la puntualidad no es nuestra tradición. Llega a tiempo, no como un fantasma hambriento con una cabeza tan grande como una bóveda y una garganta delgada como una aguja. Deja que el dueño esté ansioso, espera hasta que te apresure, luego conduce despacio, ya es demasiado tarde, este es el estilo de todos. Por supuesto, algunos amigos están particularmente impacientes y los que llegan temprano toman al anfitrión con la guardia baja. Los invitados tienen diferentes personalidades. Elige el mejor asiento cuando entre alguien. En los compartimentos superiores se sienten realmente como en casa. Alguien intercambió algunas bromas y luego corrió a la cocina, afirmando ayudar al ama de casa. El ama de casa, vestida con delantal y con las manos manchadas de aceite, rápidamente le agradeció. Cuando llegaron todos los invitados, tenían hambre.

Antes de sentarte, tienes que empujarme. Los asientos asignados por el anfitrión suelen no ser válidos. A menos que las etiquetas de nombre se decidan de antemano, los títulos oficiales se escriben y se organizan capa por capa de manera ordenada. Brindar debe ser responsabilidad del anfitrión, pero a menudo hay personas entusiastas que sostienen la olla y sirven las tazas cuando las ven. Cada vez que las sirven, estarán llenas. No sé cuándo ni quién empezó con este mal hábito.

Casi todos los invitados levantaban una copa con ambas manos para rendir homenaje a Mei Qi y brindar por todos los invitados presentes. Al rato brindarán, pero cuando vean el vaso lo romperán, como "el destrozo de los prostitutos". Incluso aquellos que no beben deben mantener en alto sus vasos de refresco y sus historias deben ser falsas. La mayoría de las personas que beben beben fruncen el ceño y toman un sorbo. Trajeron un plato grande de cosas calientes, como sopa de alitas y rebozado, una cucharada por persona. El patrón en el fondo del plato es vagamente visible, y una capa de cilantro espolvoreada encima se coloca debajo del plato como malas hierbas venenosas, no sé cuál me metieron en la boca y me la comí.

Algunas personas insisten en que los mariscos deben mojarse en vinagre y piden a gritos vinagre. Cuando se sirve un plato "prohibido", el marisco hace tiempo que desapareció. Los platos se sirven uno a uno. En la última comida, el invitado gritó "Demasiado rico, demasiado rico" y luego hundió la cabeza en la masticación por miedo a las generaciones futuras. Como de costumbre, el anfitrión dijo humildemente: "Sin respeto, esto es costumbre". Un invitado franco puede hacer una pregunta: "¿Tienes miedo de ser pobre con semejante rutina?". El anfitrión tuvo que reírse y reírse. Al final del día, probablemente una persona tendrá que irse primero porque todavía quedan varios lugares para socializar. En ese momento, el ama de casa entró con el rostro enrojecido y todavía tenía algunas gotas de sudor sin lavar en la frente. El invitado levantó su vaso vacío en señal de consuelo y ella se sentó a comer algunas sobras.

Al final del banquete, se servirá té aromático y frutas, y los invitados se reclinarán en las sillas y se hurgarán los dientes. Debería ser hora de que el invitado vaya a buscar al anfitrión. Pero no, nadie es superficial y la conversación es sana. Me inclino después de la comida y mis horizontes se abren, pero nadie está dispuesto a hablar primero, lo cual es decepcionante. Al final, era probable que el anfitrión bostezara y se olvidara de taparse la boca. Sólo entonces alguien propuso cancelar la reunión. No existe un banquete que dure para siempre. ¿Qué podemos hacer? No creas que una vez terminada la fiesta, se acabó. ¡Hay innumerables semillas de melón en el suelo, polvo de papel en la mesa, tazas y platillos, y montañas de platos y palanganas en la cocina, esperando que te enfrentes a las consecuencias!

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