El primer cafeto del mundo fue descubierto en el Cuerno de África. Las tribus indígenas locales a menudo molían las bayas de café, luego las mezclaban con grasa animal y las amasaban hasta formar muchas bolas esféricas. Estas tribus indígenas consideraban estas bolas de café como un alimento precioso para los soldados que estaban a punto de ir a la guerra.
En ese momento, la gente no sabía cómo era el entusiasmo que mostraban los consumidores de café: que era causado por el estímulo del café. Más bien, se pensó que era el fervor religioso mostrado por los consumidores de café. Esta bebida me parece misteriosa y se convirtió en dominio exclusivo de sacerdotes y médicos. Hasta el momento, existen dos historias principales que reflejan el descubrimiento del café.
Según una historia, un pastor de ovejas notó un fenómeno: su rebaño se emocionó mucho después de comer los frutos de los cafetos silvestres. Por curiosidad, también probó las cerezas de café. Después de tomar un sorbo, también empezó a bailar como esas cabras llenas de baches debido al efecto de los granos de café. Esta escena le sucedió a un pastor que fue atropellado por un grupo de monjes. Por lo tanto, cada vez que se celebraba una ceremonia religiosa por la noche, estos monjes preparaban sopa con granos de café y la bebían para mantenerse despiertos.
Otra historia cuenta así: Un derviche musulmán fue expulsado al desierto por sus enemigos. En su estado delirante, escuchó una voz que lo instaba a comer las bayas de café que había a su alrededor. Puso las cerezas de café en agua para ablandarlas, pero fracasó porque las cerezas de café estaban demasiado duras. Como último recurso, bebió el agua en la que estaban remojados los granos de café. Al final, los derviches sobrevivieron de esta manera. Cuando el derviche salió del desierto, sintió que podía sobrevivir y que la razón por la que podía obtener energía mágica era el resultado de la ayuda de Allah. Así que siguió contando esta historia a otros y presentando este método de preparar bebidas a otros.
El café está muy extendido por todo el mundo.
El cultivo del café se inició en el siglo XV. Durante cientos de años, Yemen, en la Península Arábiga, ha sido la única región productora de café del mundo y la demanda de café en el mercado es muy fuerte. En el puerto yemení de Al-Danlan, cuando se envía café, normalmente se requiere una protección estricta. Al mismo tiempo, Yemen también ha adoptado diversas medidas para impedir que los árboles jóvenes de café sean sacados del país.
A pesar de muchas restricciones, los peregrinos musulmanes que llegaron a la ciudad santa de La Meca trajeron en secreto plántulas de café a sus lugares de origen, y el café pronto echó raíces en la India.
En aquella época, en Venecia, Italia, había innumerables flotas mercantes que comerciaban perfumes, té y textiles con comerciantes de Arabia. De esta manera, el café también se extendió a vastas zonas de Europa a través de Venecia. Muchos empresarios europeos se acostumbraron a tomar café. Más tarde, aparecieron vendedores de café en las calles de muchas ciudades europeas y el café rápidamente se hizo popular en Europa.
La fuerte demanda de café ha sentado una base sólida para la rápida expansión del café en otras regiones fuera del país de origen. En el siglo XVII, los holandeses introdujeron el café en su colonia de Indonesia. Al mismo tiempo, los franceses comenzaron a cultivar café en África. ¡Hoy en día, el café se ha convertido en el segundo producto básico más importante del mundo después del petróleo!