En los últimos 20 años, se han realizado muchas investigaciones sobre el origen y la evolución de la azufaifa. Muchas evidencias muestran que la especie silvestre de azufaifa es Ziziphus azufaifa, y la azufaifa evolucionó a partir de Ziziphus azufaifa. Desde la perspectiva de las características morfológicas, la azufaifa y la azufaifa silvestre tienen muchas similitudes, incluidas formas redondas, ovaladas, ovaladas y de calabaza. La azufaifa silvestre también tiene formas de frutas correspondientes, y la azufaifa silvestre tiene más formas de frutas que la azufaifa silvestre. No existen límites obvios entre la azufaifa y la azufaifa en términos de tamaño de la fruta, grosor de la pulpa, dulzor y acidez de la pulpa, tamaño del grano, características de las ramas y hojas, etc. La variación de estos rasgos es un proceso continuo. Hay muchos tipos de transición entre la azufaifa y la azufaifa silvestre, como la dulce, el ojo de tigre, el ábaco, la leche, etc. Biológicamente, la azufaifa Ziziphus y la azufaifa Ziziphus también son muy similares. Las etapas fenológicas son básicamente las mismas, y las características de las ramas y brotes y los hábitos de floración y fructificación también son muy similares, pero la diferencia es que la azufaifa tiene una gran capacidad de fructificación. Hay muchas especies del género Ziziphus, entre las cuales Ziziphus jujuba y Ziziphus jujuba son las más similares en botánica y características biológicas, pero Ziziphus jujuba es bastante diferente de otras especies, lo que indica que Ziziphus jujuba probablemente deriva de Ziziphus jujuba.
Las características del cariotipo, el polen y las isoenzimas y el análisis de huellas dactilares de ADN de la azufaifa y la azufaifa también muestran que la azufaifa evolucionó a partir de la azufaifa. Yan et al. (1984) estudiaron el número de cromosomas y el cariotipo de 74 variedades de azufaifa y más de 20 tipos de azufaifa. Los resultados mostraron que, a excepción de Zanhuang Zao, el número de cromosomas de otras variedades y tipos de azufaifa eran todos diploides (2n=24). El cariotipo de la azufaifa era más asimétrico que el de la azufaifa, lo que indica que la azufaifa evolucionó a partir de la azufaifa. Yan et al. (1987) compararon los perfiles de isoenzimas peroxidasa de azufaifa, azufaifa y azufaifa. Los resultados muestran que la azufaifa es similar a la azufaifa, pero la azufaifa es bastante diferente de la azufaifa, lo que indica que la azufaifa y la azufaifa están estrechamente relacionadas. Yan et al. (1987) también analizaron las bandas de isozimas de peroxidasa de 26 variedades de azufaifa y 31 variedades de azufaifa. Los resultados mostraron que muchas variedades de azufaifa tenían el mismo tipo espectral I y tipo II que la azufaifa, y estos dos tipos espectrales eran sus principales tipos espectrales. Los resultados de la investigación también respaldan que la azufaifa evolucionó a partir de la azufaifa. Li Shulin et al. (1986) analizaron la estructura de la superficie de la pared del polen, el espesor de la pared del polen, el tipo de surco del polen y el tamaño de las partículas de polen de la azufaifa y la azufaifa. Los resultados muestran que las perforaciones de la pared de polen de la azufaifa son más grandes que las de la azufaifa, y el grosor de la pared de polen no es significativamente diferente del de la azufaifa, pero la capa interna de la pared de polen de la azufaifa -1 es más gruesa que el de la azufaifa, y la azufaifa tiene polen tipo agujero y tipo agujero. Estas evidencias también indican que la azufaifa y la azufaifa silvestre están estrechamente relacionadas, y que la azufaifa está más evolucionada que la azufaifa silvestre.