Las flores del ciruelo tienen flores solitarias o, a veces, dos en 1 capullo, de 22,5 cm de diámetro, ricas en fragancia, que se abren antes que las hojas; el pedicelo es corto, de aproximadamente 65438±03 mm de largo, a menudo sin pelo; suele ser de color marrón rojizo, pero el cáliz de algunas variedades es verde o verde violeta; el tubo del cáliz tiene forma de campana, sin pelo o, a veces, pubescente, los sépalos son ovalados o casi redondos, con el ápice romo y los pétalos son obovados, blancos; a rosado; los estambres son cortos o ligeramente más largos que los pétalos; ovario densamente pubescente, estilo corto o ligeramente más largo que los estambres.
Los frutos de la variedad de ciruela blanca son de color blanco amarillento, espesos, amargos, con el corazón grande y menos pulpa, y se utilizan para elaborar ciruelas secas. Por ejemplo, cabeza grande y blanca, raza Taigong, etc. El período de maduración es desde principios hasta mediados de abril.
Los frutos de las variedades de ciruela son de color verde o verde-amarillo, ácidos o ligeramente amargos y de calidad media. Se utilizan principalmente para elaborar conservas. Por ejemplo, ciruela de abril, ciruela de mayo, ciruela Baishui, etc. El período de maduración es de mediados a finales de abril.
Las variedades de ciruela tienen frutos rojos o morados, crujientes, ligeramente ácidas y de buena calidad. Se pueden utilizar para hacer ciruelas con piel de mandarina y ciruelas picadas. Por ejemplo, ciruela blanda, ciruela morada, hígado de cerdo de hoja grande, ciruela roja, etc. El período de maduración es temprano, mediados de mayo y junio.
Flores de ciruelo
Lo que ves definitivamente no son flores de ciruelo. Las flores amarillas con pétalos pequeños pueden ser dulces de invierno. Aunque su nombre tiene "ciruela", es completamente diferente de las flores del ciruelo. Esta es una foto de Wintersweet.