Las verduras orgánicas se refieren a verduras que provienen del sistema de producción agrícola orgánica y se producen de acuerdo con las normas técnicas internacionales de producción agrícola orgánica. Están certificadas por una agencia independiente de certificación de alimentos orgánicos y se les permite utilizar alimentos orgánicos. marca. Entonces, ¿cuáles son los estándares para el cultivo de vegetales orgánicos? Déjame explicarte más sobre ellos a continuación. Estándares de cultivo de hortalizas orgánicas
Selección base
1. Requisitos ambientales básicos
El cultivo de hortalizas orgánicas debe realizarse en condiciones ambientales adecuadas, y el La base debe estar alejada de áreas urbanas, áreas industriales y mineras, líneas troncales de tráfico, áreas de contaminación industrial y sitios de desechos domésticos, etc.
2. La parcela está completa
El terreno en la base debe ser una parcela completa, y no se pueden intercalar parcelas para producción convencional, pero se permiten parcelas de conversión orgánica; hortalizas Se debe marcar claramente el cruce entre la base de producción y la tierra convencional, como ríos, colinas, zonas de aislamiento artificiales, etc.
3. Conversión orgánica
Debe haber un período de conversión. La conversión del sistema de producción convencional a producción orgánica suele tardar 2 años; las hortalizas perennes necesitan un período de conversión de 3 años antes de la cosecha. para convertirse en cultivo orgánico. El inicio del período de conversión se calcula a partir de la fecha de solicitud de certificación a la agencia de certificación. Durante el período de conversión, los productores deben operar en pleno cumplimiento de los requisitos de producción orgánica. Las hortalizas cultivadas en campos que han sido sometidos a conversión orgánica durante un año pueden venderse como cultivos convertidos orgánicamente.
4. Establecer zonas y hábitats de amortiguamiento
Si la contaminación de parcelas convencionales adyacentes puede afectar a las parcelas de la base de producción de hortalizas ecológicas, deberá ser entre las parcelas ecológicas y convencionales. establecer zonas de amortiguamiento o barreras físicas para evitar que sustancias prohibidas se desplacen adyacentes a las parcelas convencionales y garantizar que las parcelas orgánicas no estén contaminadas. Los hábitats de los enemigos naturales deben establecerse alrededor de la base de plantación para proporcionar lugares para que los enemigos naturales se muevan, pongan huevos y residan.
Manejo del cultivo
1. Selección de semillas y plántulas
Se deben seleccionar semillas y plántulas de hortalizas orgánicas. Si no hay semillas y plántulas de hortalizas orgánicas certificadas disponibles en el mercado (como en las etapas iniciales del cultivo orgánico), se pueden usar semillas o plántulas convencionales que no hayan sido tratadas con sustancias prohibidas. Sin embargo, las semillas y plántulas deben adaptarse a las características locales del suelo y del clima y ser resistentes a plagas y enfermedades. Al mismo tiempo, la protección de la diversidad genética de los cultivos debe considerarse plenamente en la selección de variedades. Está prohibido el uso de semillas y plántulas genéticamente modificadas.
2. Rotación de cultivos para limpiar el jardín
La base debe utilizar al menos tres cultivos incluyendo leguminosas o abonos verdes para la rotación en áreas donde solo puede crecer un cultivo de hortalizas; al año, se permite rotar dos cultivos, incluidas las leguminosas, y se prohíbe plantar el mismo cultivo en la misma tierra durante muchos años consecutivos (excepto pastos, arroz y cultivos perennes). Después de cosechar la cosecha anterior de hortalizas, la base debe limpiarse a fondo y todos los restos enfermos deben transportarse fuera de la base y destruirse o enterrarse profundamente para reducir el número de bases de enfermedades.
3. Apoyar las técnicas de cultivo
Mediante técnicas como el cultivo de plántulas fuertes, injertos y reemplazo de raíces, cultivo en camellones, cobertura con película plástica, plantación densa razonable, ajuste de plantas y riego razonable, Aprovechamos al máximo la luz, el calor, el aire, el agua y otras condiciones para crear un entorno propicio para el crecimiento de hortalizas para lograr altos rendimientos.
Aplicación de fertilizantes
1. Principios de fertilización
Reponer la materia orgánica y los nutrientes extraídos del suelo debido a la cosecha mediante el reciclaje, la regeneración y la reposición de materia orgánica del suelo. materia y nutrientes Para los nutrientes del suelo, garantizar la aplicación de cantidades suficientes de fertilizantes orgánicos, complementados con fertilizantes biológicos, para mantener y mejorar la fertilidad del suelo, el equilibrio de nutrientes y la actividad biológica del suelo.
2. Tipos de fertilizantes
① Abono orgánico, como abono para tortas, compost, abono de biogás, abono verde, paja de cultivo, etc. desde la base.
②Los fertilizantes biológicos incluyen fertilizantes de ácidos húmicos, fertilizantes de rizobios, fertilizantes microbianos compuestos, etc.
③En circunstancias especiales, como durante el período de conversión orgánica o cuando se demuestran requisitos especiales de nutrientes, se pueden comprar algunos fertilizantes fuera de la base con el permiso de la agencia de certificación, como mineral de potasio en polvo, roca de fosfato en polvo, Calcio clorado y otros abonos compuestos orgánicos o abonos orgánicos especiales.
3. Tecnología de fertilización
① Durante el proceso de compostaje de fertilizantes orgánicos se permite la adición de microorganismos procedentes de la naturaleza, pero está prohibido el uso de organismos genéticamente modificados y sus productos.
②Los fertilizantes minerales naturales y los fertilizantes biológicos no deben usarse como sustitutos del reciclaje de nutrientes en el sistema. Los fertilizantes minerales solo pueden usarse como fertilizantes a largo plazo y mantener su composición natural. Está prohibido utilizar tratamientos químicos. para mejorar su solubilidad.
③El uso de heces y orina humanas está restringido. Cuando deban usarse, deben descomponerse completamente y tratarse de manera inofensiva de acuerdo con los requisitos pertinentes, y no deben entrar en contacto con partes comestibles de vegetales. Uso prohibido en hortalizas de hoja, tubérculos y raíces.
④Está prohibido el uso de fertilizantes químicos sintéticos y lodos de depuradora municipales.
4. Método de aplicación
① Durante el proceso de siembra de vegetales orgánicos con la cantidad de fertilizante aplicado, la siembra de vegetales y la fertilización del suelo deben realizarse simultáneamente. Generalmente, se aplican entre 3000 y 4000 kg de fertilizante orgánico por mu y 100 kg de fertilizante orgánico como aderezo.
② Aplique suficiente fertilizante base. Utilice el 80% de la cantidad total de fertilizante como fertilizante base y mezcle el fertilizante uniformemente en la capa de labranza en combinación con la tierra cultivada para facilitar la absorción de las raíces.
③ Aplicación hábil del aderezo Para vegetales con alta densidad de siembra y sistema de raíces poco profundo, se puede usar el aderezo. Cuando los vegetales crezcan hasta tener 3-4 hojas, el fertilizante seco y refinado se distribuirá uniformemente. el campo de hortalizas y riégalo a tiempo. Para vegetales con gran espacio entre hileras y sistemas de raíces concentrados, el aderezo se puede aplicar cavando zanjas. No dañe el sistema de raíces al cavar zanjas. Cúbralas con tierra y riéguelas a tiempo.
Prevención y control de enfermedades, plagas y malezas
1. Prevención y control de enfermedades y plagas
①Seleccione variedades resistentes a insectos y enfermedades seleccionando variedades resistentes, o el uso de agentes no químicos para tratar semillas Tratamiento de plántulas, cultivando plántulas fuertes.
② La rotación razonable de cultivos y el cultivo continuo de campos de hortalizas agravarán la aparición de plagas y enfermedades. Por lo tanto, la implementación de la rotación de inundaciones y sequías en la producción de hortalizas orgánicas cambiará y alterará el patrón microclimático de plagas y enfermedades. en el entorno ecológico y reducir la aparición y el daño de plagas y enfermedades.
③La gestión científica desempeña un papel en la prevención de enfermedades y plagas a través de una serie de medidas de gestión científica como el cultivo y el deshierbe, el arado profundo del suelo en otoño y la limpieza de los campos. En áreas con altos niveles de agua subterránea y abundantes lluvias, la implementación de zanjas profundas y bordes altos facilitará el drenaje y el riego, mantendrá una humedad adecuada del suelo y del aire y creará un ambiente de temperatura húmeda que no sea propicio para la aparición de plagas y enfermedades, que tiene un buen efecto en la prevención y mitigación de plagas y enfermedades.
④El control biológico y físico utiliza redes a prueba de insectos, enemigos naturales de las plagas y biopesticidas para capturar y controlar las plagas; utiliza la fototaxis y el sabor-taxis inherentes de las plagas para atraparlas;
2. Manejo de malezas
① Las malezas en el campo deben eliminarse manualmente a tiempo. También se puede utilizar mantillo negro para cubrir, y se recomienda utilizar mantillo de paja base o cultivos intercalados para evitar la exposición repentina y controlar el crecimiento de malezas.
② Cuando se utiliza fertilizante orgánico que contiene malezas, es necesario descomponerlo por completo para matar las semillas de malezas y reducir la cantidad de semillas de malezas que se llevan al campo.
③ Controlar las malezas mediante el uso de técnicas de cultivo que limiten el crecimiento y desarrollo de las malezas (como la rotación de cultivos, la siembra de abono verde, etc.; se permite el uso de productos de ingeniería genética); y se prohíbe el uso de herbicidas químicos para el desmalezado.