Ha acogido y participado en más de 20 proyectos encargados por el estado, la provincia de Guangdong, el gobierno local y empresas, entre ellos: el proyecto clave del Programa Nacional de Investigación y Desarrollo de Alta Tecnología (Plan 863) "Alimentos Tecnología y equipos de procesamiento no térmico - - Subtema Tecnología y equipos de procesamiento de presión ultraalta" (2007), y el proyecto de área clave nacional "Undécimo Plan Quinquenal" "Investigación y desarrollo industrial del procesamiento de alimentos - Investigación y desarrollo de procesamiento en frío de alimentos y tecnología de separación eficiente" (2007) Proyecto de licitación innovador de Guangdong Hong Kong en áreas clave "Tecnología de producción clave e industrialización de frutas en conserva exportadas de Guangdong" (2006), proyecto clave de la Fundación Nacional de Ciencias Naturales "Tecnología química y científica clave Issues in Food Processing" (2005), Proyecto de la Fundación Provincial de Ciencias Naturales de Guangdong ""Estudio sobre el efecto y el control del aumento de temperatura inducido por la presión sobre el efecto letal de Bacillus Bacillus bajo presión hidrostática ultraalta" (2005), Ciencia Provincial de Guangdong y el proyecto de investigación tecnológica "Procesamiento profundo de productos de pollo*" ha publicado más de 150 artículos en revistas y conferencias académicas nacionales y extranjeras. Ganó 2 terceros premios de los Premios Provinciales de Progreso Científico y Tecnológico de Guangdong, 5 resultados prácticos aprobaron evaluaciones provinciales o superiores y 2 Se autorizaron patentes de invención.
Participó en múltiples cursos de posgrado y docencia de pregrado, enseñando avances en ciencia e ingeniería de alimentos, tecnología de esterilización de alimentos no térmica, ingeniería de alimentos, principios de procesamiento y conservación de alimentos, tecnología de alimentos enlatados, aplicación informática en ingeniería de alimentos, etc., curso. En la enseñanza, prestamos atención a la investigación de métodos de enseñanza y el efecto de la enseñanza es bien recibido por los estudiantes. Como uno de los profesores, el curso "Principios de conservación y procesamiento de alimentos" ganó el título de "Curso Nacional de Calidad" y "Curso de Calidad de la Provincia de Guangdong". Organizó 2 proyectos de docencia e investigación, participó en 3 proyectos de docencia e investigación y publicó 4 artículos de docencia e investigación. Ganó el primer y segundo premio del Premio a la Excelencia Docente de la Universidad Tecnológica del Sur de China, varios primeros y segundos premios del Premio a la Excelencia Docente de la Universidad Tecnológica del Sur de China; fue editor jefe de 6 monografías y libros de texto, entre ellos:
1; , Wang Rufu, editor en jefe de Li Bian Student, "Introducción a la tecnología alimentaria" (un libro de texto profesional sobre calidad y seguridad de los alimentos en colegios y universidades de todo el país), China Light Industry Press, 2006, Beijing.
2. Li Biansheng, Cai y Yu Shujuan, Resúmenes de la 6.ª Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos, South China University of Technology Press, Guangzhou, China, 7 al 9 de noviembre de 2005.
3. Editor Li, Ruan Zheng, Tecnología y aplicación de esterilización no térmica, Chemical Industry Press, 2004, Beijing.
4. Zeng, Rui Hanming, Li Bian, Principios de procesamiento y conservación de alimentos (libro de texto del curso nacional de calidad), Chemical Industry Press, 2002.
5. Editor en jefe de la Asociación de Ciencia y Tecnología de Guangdong (uno de los miembros editoriales), "Actas del Segundo Foro de Jóvenes Científicos de Guangdong", China Science and Technology Press, 2001.8, Beijing.
6. Yang Xiaoquan, Li Bian, Cao Jinsong, Aplicación de las computadoras en ingeniería de alimentos, South China University of Technology Press, 1998, Guangzhou.