Liuzhou es una ciudad con una larga historia y una cultura próspera. Además del hermoso paisaje, la comida en Liuzhou es aún más inolvidable. Desde picante hasta fresca y fragante, la comida de Liuzhou está llena de sabor y deja un regusto interminable en la boca.
El primer manjar recomendado en Liuzhou son los fideos de caracol, entre los cuales los fideos de caracol "cáncer" son los más famosos. Esta delicia se compone de harina blanda, caracoles, brotes de guisantes, maní y diversos condimentos. No sólo tiene un sabor delicado, sino que también está lleno de picante. Al agregarle vinagre blanco, ajo picado, chile en polvo y otros condimentos, se ha convertido en uno de los bocadillos especiales más importantes de Liuzhou.
El segundo plato de Liuzhou es pescado con brotes de bambú agrios, que es fragante y refrescante. Este plato está hecho de pescado fresco con ingredientes como brotes de bambú agrios, pepinillos encurtidos y hongos enoki. La comida es deliciosa, ácida y fragante, tan deliciosa que nunca te cansarás de comerla. Los excelentes ingredientes y técnicas de cocción del pescado amargo de brotes de bambú hacen de este plato un tesoro en la cultura gastronómica de Liuzhou.
El último plato de la cocina de Liuzhou es la deliciosa carne de res en sopa agria. Las características principales de este plato son el sabor fresco y tierno, la carne dulce y el sabor de la sopa agria que abre el apetito. La carne en sopa agria está bien cocida. La carne es de color rosado y fragante, se derrite en la boca y tiene un regusto largo. Este plato es imprescindible en los principales restaurantes de Liuzhou.
Estos son varios platos representativos de la cocina de Liuzhou. La cocina de Liuzhou presta atención a sabores y técnicas culinarias únicas, lo que enriquece la cultura gastronómica de Liuzhou y hace de Liuzhou una ciudad de comida gourmet.