En la tarde del 27 de septiembre de 2013, la Oficina Municipal de Educación y la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos celebraron conjuntamente la reunión de trabajo de supervisión de seguridad alimentaria de la cafetería escolar de otoño 2065 438 03 en la escuela secundaria Yajule en el distrito de Yuancheng. Li, subdirector de la Oficina Municipal de Educación, subdirector de la ciudad, líderes de escuelas y jardines de infancia a cargo de la ciudad y del distrito de Yuancheng, y gerentes de seguridad alimentaria asistieron a la reunión.
En la reunión, el subdirector Li de la Oficina Municipal de Educación hizo varias sugerencias sobre cómo fortalecer la supervisión de la seguridad alimentaria en los comedores escolares urbanos: En primer lugar, las escuelas deberían aclarar sus responsabilidades y ser la primera entidad en la gestión de los comedores. Tienen responsabilidades ineludibles; en segundo lugar, deben implementar el sistema de gestión del comedor no puede ser una mera formalidad, y cada proceso de trabajo debe llevarse a cabo de acuerdo con el sistema, en tercer lugar, el personal del comedor debe estar capacitado antes de comenzar. sus puestos y el procesamiento de alimentos deben estar en total conformidad con las especificaciones operativas; en cuarto lugar, debemos fortalecer la supervisión, especialmente la supervisión de los procesos de manipulación de alimentos.
Wu Shiyan, subdirector de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos, dijo en la reunión que la Administración de Alimentos y Medicamentos continuará fortaleciendo la supervisión de la seguridad alimentaria en las cafeterías escolares.
En la reunión, los participantes vieron colectivamente el video didáctico sobre los estándares operativos de alimentos del comedor y aprendieron en detalle sobre los estándares operativos de los alimentos del comedor.