¿Cómo se cocinan los insectos?

Algunas personas lo llaman "intestino de mar" o "gusano estrella desnudo". Su forma es ligeramente parecida a la de una lombriz de tierra, suave y sin espinas, pero su sabor y valor nutricional son completamente diferentes. ¡Algunas chicas que no son de ciudades costeras no se atreven a comerlo cuando lo encuentran por primera vez! En la ciudad costera de Zhanjiang, para que los insectos sepan más deliciosos sin dañarlos, la mayoría de la gente cocina arroz o gachas.

Gusanos al vapor con fideos de ajo

Práctica:

1. Lavar los gusanos Al limpiar, preste atención a la arena dentro de los gusanos. Afectará el sabor del tiempo de comer.

2. Remojar una bolsa de fideos hasta que estén tiernos.

3. Añade el jengibre picado, la sal, el pollo en polvo y un poco de aceite a un bol pequeño de ajo picado y revuelve uniformemente.

4. Coloca los fideos en posición horizontal en el fondo del plato y coloca los insectos cuidadosamente encima de los fideos.

5. Vierta la salsa de ajo preparada sobre los insectos del plato, póngala en una vaporera y cocine al vapor durante 8 minutos antes de comer.

Gachas de lombrices

Ejercicio:

1. Limpiar las lombrices y cortarlas en trozos para su posterior uso.

2. Usa una olla arrocera para cocinar la papilla. Después de que el niño la hierva, cocínala lentamente.

3. Calentar aceite en una olla, introducir los gusanos de arena limpios y sofreír hasta que suelte el aroma.

4. Cuando la papilla esté a medio cocer, añadir los gusanos fritos y el jengibre y cocinar un rato.

5. Después de cocinar, añadir un poco de sal y cebolla verde picada al gusto. Puede agregar carne magra o vieiras para cocinar gachas según sus preferencias personales.

Sopa de gusano de arena y melón de invierno

Método de trabajo

1. Compra primero el gusano de arena, córtalo y no lo remojes. Rompe uno por la mitad y córtalo en dos partes.

2. Freír en seco los gusanos de arena en un poco de aceite, no muy caliente, hasta que cambien de color, unos diez o veinte segundos.

3. Añade agua y cocina durante unos 10 minutos. La sopa se irá poniendo blanca poco a poco.

4. Al cocinar, cortar el melón de invierno en rodajas y picar las cebolletas.

5. Cuando la sopa se ponga blanca, añadir el melón de invierno, añadir un poco de sal y, una vez cocida, espolvorear con cebolla verde.

Gusanos de arena fritos con apio

Ejercicio:

1 Lavar los gusanos y cortarlos en trozos largos, y cortar el apio en trozos.

2. Calentar aceite en una sartén, añadir el ajo picado, añadir los fideos y sofreír rápidamente.

3. Agrega una pequeña cantidad de salsa de ostras al gusto, agrega el apio y sofríe hasta que esté cocido, luego agrega el pollo en polvo y sal al gusto.

Nota: Limpiar errores es más complicado. Si te preocupa que la limpieza no sea completa, puedes usar tijeras para abrir el vientre del insecto, dividir el insecto en dos partes o reducir la cabeza y la cola del insecto.