1.000 gramos de harina de arroz glutinoso, 500 gramos de harina de arroz japónica, 250 gramos de frijoles rojos, 1.000 gramos de azúcar blanca, 100 gramos de frutas en conserva rojas y verdes, 50 gramos de azúcar moreno, 25 gramos de aceite de soja y 50 gramos de vino de cocina.
2. Cortar en tiras las frutas rojas y verdes en conserva y reservar.
3. Hacer pasta de judías secas con judías adzuki, azúcar blanca (250 g) y aceite de soja y reservar.
4. Mezcle harina de arroz glutinoso y harina de arroz japónica, tome 150 gramos y mezcle con azúcar moreno, agregue unos 50 gramos de agua y mezcle hasta obtener una pasta.
5. Mezclar el polvo restante con azúcar blanca (750 g), añadir 250 g de agua y mezclar bien. Tome la bandeja para pastel, cúbrala con un paño limpio y húmedo, ponga 1/2 pastel en polvo y alíselo, espolvoree la pasta de frijoles uniformemente, luego esparza el 1/2 pastel en polvo restante sobre la pasta de frijoles y alise. luego cúbrelo con agua hirviendo a fuego alto. Cuando salga el vapor de la harina, esparza la masa uniformemente encima, espolvoree con frutas en conserva rojas y verdes ralladas y continúe cocinando al vapor hasta que el bizcocho esté cocido, luego retire del fuego. Saca el bizcocho, córtalo en forma de rombos con un cuchillo, usa papel de colores para hacer pequeñas banderitas e insértalas en la superficie del bizcocho.