La carne de Haizi es carne de perro mapache.
De tamaño pequeño, con patas desproporcionadamente cortas y aspecto de zorro. Tiene marcas faciales distintivas como un mapache norteamericano. La frente y la nariz son blancas y los ojos negros. Las mejillas están cubiertas de pelo largo y esponjoso, formando un collar en forma de anillo. La parte delantera de la espalda tiene un patrón en forma de cruz y el pecho, las piernas y los pies son de color marrón oscuro. En el dialecto de Henan, haozi significa perro mapache.
Los perros mapaches son animales protegidos. Hay granjas de cría. Generalmente, los que están en la mesa del comedor son criados artificialmente. Su pelaje se puede utilizar para vestir.