Yuanxiao Español: Bola de Arroz
Yuanxiao es un alimento redondo elaborado a base de harina de arroz glutinoso. Se puede dividir en dos tipos: sólido y sólido. Los rellenos pueden ser dulces o salados. Los rellenos dulces generalmente incluyen pasta de manteca de cerdo, sésamo y azúcar blanco, osmanthus variados, pasta de dátiles, nueces, almíbar, almendras, ginkgo, espino, etc., los rellenos salados generalmente incluyen carne fresca, jamón, camarones, etc. , mientras que el Festival de los Faroles incluye hojas de mostaza, cebollas, ajos, puerros, jengibre, etc.
Se llama "Festival de los Faroles de las Cinco Especias", lo que significa trabajo duro y progreso a largo plazo.
Las costumbres de la Fiesta de los Faroles se basan en el relleno. El método general consiste en mezclar primero los rellenos, luego extenderlos en rondas grandes, luego enfriar y cortar en cubos más pequeños que pelotas de ping pong. Luego coloque el relleno en la máquina como si fuera un colador grande, vierta los fideos de arroz y "tamíllelos". A medida que los rellenos se golpean entre sí formando una bola, el arroz glutinoso también toca la superficie de los rellenos, formando el Festival de los Faroles.