Porque la mayoría de vinos famosos de los que solemos oír hablar, como Moutai, Wuliangye, Luzhou Laojiao, etc., proceden de Guizhou y Sichuan. Hablando de vinos famosos en Jiangxi, a excepción de Ste, parece haber muy pocos vinos famosos. Algunos internautas bromearon diciendo que esto se debe a que la “baja presencia” de la provincia de Jiangxi ha llevado a que algunos buenos vinos sean “discretos”. Sin embargo, Jiangxi tiene varios vinos especiales que saben muy bien.
Cuatro marcas importantes de licores en Jiangxi1. Sitejiu
Sitejiu
Sitejiu es un tipo de licor con sabor y fragancia producido en la ciudad de Zhangshu, provincia de Jiangxi. Se puede dividir en tipos de sabores especiales. La ciudad de Zhangshu tiene una larga historia de elaboración de vino local, pero todas las bodegas utilizan el proceso de elaboración tradicional Xiaoqu del "Site Doshao". Lou Deqing, el propietario de la bodega Lou Yuanlong establecida durante el reinado del emperador Guangxu de la dinastía Qing, mejoró su artesanía y sus productos se destacaron. Para evitar la falsificación, puso cuatro palabras especiales en el altar y comenzaron las cuatro marcas especiales.
En 1952, las autoridades compraron Lou y construyeron una bodega estatal sobre su base. En 1959, Zhou Enlai probó el vino del sitio durante la Conferencia de Lushan y lo elogió por su "aroma suave y regusto interminable". 1972 165438 El 12 de octubre, Deng Xiaoping almorzó en Qingjiang Zhangshu durante su inspección de las minas de sal en el condado de Qingjiang. Durante ese período, bebió cuatro tipos de vinos especiales y dijo que los vinos satisfacían su apetito. Después de la cena, pagó la comida y los cupones de alimentos (que aún conserva la oficina de la mina) y, acompañado por Chen Zhichuan, visitó la bodega en construcción. Las marcas existentes incluyen Star Series, Oriental Charm Series y Four Special Impressions. . En 2005, se estableció Jiangxi Stern Liquor Co., Ltd. y se dio a conocer oficialmente el 9 de julio.
2. Vino Lido
Vino Lidu
El vino Lidu, producido en Nanchang, es uno de los cuatro vinos famosos de Jiangxi. Ha ganado numerosos premios y ha ganado 15 medallas de oro en el Concurso Internacional de Bebidas Espirituosas de Bruselas junto con Moutai. De esta manera, Lite Liquor Industry todavía tiene cierta fuerza. La historia de Lidu se remonta a 800 años, y la antigua bodega de la dinastía Yuan se conoce como el "jardín ancestral del licor chino".
Lite Baijiu es un licor de doble sabor, pero no es un licor de doble sabor cualquiera. Porque la combinación general de fragancias es un fuerte aroma a soja, y Du Li tiene cuatro aromas: fuerte en la taza, arroz en los labios, ligero en el producto fino y soja vieja en el regusto. Se puede decir que este sabor es único entre los vinos nacionales.
Un montón de flores y vino
Un montón de flores y vino
Con una historia cervecera milenaria, es una "marca china consagrada ", "Patrimonio cultural inmaterial de la provincia de Jiangxi", "Marca famosa de la provincia de Jiangxi". Es famoso tanto dentro como fuera de la provincia por su fragancia clara y transparente, elegante y armoniosa, su sabor suave y largo, y sus productos se exportan a Hunan, Guangdong, Fujian y otros lugares.
El nombre Duihua proviene del gran poeta Wen Tianxiang, quien bebió un ramo de flores y vino mientras estudiaba. Cuando vio las flores apiladas en la copa y el aroma del vino, soltó: Las flores apiladas en capas son realmente un buen vino. Desde entonces, el nombre de Vino Duihua se ha extendido por toda la zona y se ha convertido en un vino tradicional especial.
4. Licor Zhanggong
Licor Zhanggong
El licor Zhanggong es un vino de especialidad local en la provincia de Jiangxi y también es un producto libre de inspección en la provincia de Jiangxi. El puré Zhang Gongwang se elabora con cereales de alta calidad y tiene un período de almacenamiento de 20 años. Debido a su agradable aroma, sabor suave y dulce, aroma armonioso y cola limpia, la gente de Jiangxi lo ama desde hace mucho tiempo.
El origen del nombre Zhang Gongjiu también es muy interesante. El vino Zhanggong proviene de Ganzhou, Jiangxi. Los ríos Zhangjiang y Gongjiang en Jiangxi se fusionan para formar el río Ganjiang, por lo que el nombre del vino Zhanggong también se basa en esto. Y a primera vista, ¿la palabra Zhanggong se parece un poco a Ganzi? ¡Realmente llamado genio!
Los anteriores son cuatro tipos de buenos vinos en Jiangxi. Aunque no son especialmente conocidos en todo el país, no se puede negar que son buenos vinos.
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