La carne de cerdo picada a mano en Laochengnan es buena.
1. El cerdo estofado de Laochengnan se encuentra en el distrito de Hailar, ciudad de Hulunbuir, región autónoma de Mongolia Interior. La carne hecha a mano es un plato étnico tradicional famoso en Mongolia Interior. Se cocina con cordero. Como el cordero es grande, hay que desmenuzarlo y comerlo con la mano, de ahí el nombre.
2. La carne picada a mano del cerdo picado a mano de Laochengnan es fresca y tierna, con un aroma suave y fragante. Tiene los efectos de reponer el qi, promover el crecimiento muscular, fortalecer los músculos y prevenir el frío. y calentamiento.