La carne de burro Hejian asada al fuego es un manjar tradicional en la ciudad de Hejian, provincia de Hebei. Tiene una larga historia y se remonta a Luoyang en la dinastía Tang. La carne de burro es un tipo de carne rica en proteínas, baja en grasas y en colesterol, y tiene funciones para el cuidado de la salud.
2. Sopa de intestino de oveja
La sopa de intestino de oveja de Cangzhou antiguamente se llamaba intestinos de oveja y haggis. Cangzhou se encuentra en la parte oriental de la llanura del norte de China, pero está dentro de su jurisdicción el condado autónomo de Mengcun Hui. El pueblo Hui es el principal grupo étnico de este condado, y los bocadillos aquí son principalmente carne de res y cordero.
3. Tocino Hejian
Tocino Hejian, 100 kilogramos de carne de cerdo de segunda, una pulgada de grasa, cortado en cuadrados de cinco pulgadas, aproximadamente una pulgada y media de espesor. Tiene las características de buen color, aroma y sabor.
4. Hejian _ _ Fideos
_ _ Los fideos son una de las especialidades tradicionales de pasta en las cinco provincias de Shanxi, Hebei, Shandong, Henan y Shaanxi en el norte de China. _ _Los fideos, también conocidos como Helou y Helao, son una pasta antigua.
5. Lu Shaobing Colgante
El Lu Shaobing Colgante Musulmán de Huanghua, anteriormente conocido como Lu Shaobing Colgante de Mil Capas, es una pasta popular tradicional exclusiva de los musulmanes en las calles secundarias y tiene una historia. de 120 años.
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