Luoyang es una ciudad con una larga historia y una famosa ciudad gastronómica. El pollo asado es una comida muy popular en Luoyang. Entonces, ¿dónde está el mejor pollo asado de Luoyang?
El primero que se presenta es "Fragrant Garden". El pollo asado de Piao Xiang Yuan no sólo es delicioso, sino también asequible. Este es un restaurante favorito entre muchos lugareños. El pollo asado utiliza pollo vivo, pero el método de cocción es bastante singular. La piel del pollo asado queda crujiente y masticable, y la carne es tierna y tiene buen sabor. Además, el pato asado y el pescado a la parrilla de Xiangyuan también son muy buenos.
El segundo es "Restaurante Song's Roast Chicken". Este restaurante de pollo asado está ubicado en el distrito antiguo de la ciudad de Luoyang. La tienda no tiene una decoración lujosa, pero siempre pueden elaborar auténtico pollo asado. El pollo asado del restaurante Songjia Roast Chicken queda tierno y jugoso cuando lo muerdes. Además, la tienda ha puesto mucho esfuerzo en los ingredientes y métodos de cocción, e incluso ha elevado el pollo asado a un nuevo nivel.
El tercero es "Pollo Asado Huashan". Huashan Villa es un hotel famoso en la historia local y su pollo asado también es famoso. Todo el pollo asado se cocina sobre fuego de carbón y el proceso de elaboración se ha transmitido desde la antigüedad. El pollo cocido es graso pero no grasoso y está lleno de fragancia. Además, Huashan Villa también cuenta con espectáculos de danza del león, actividades de mercado nocturno y otros proyectos de ocio por la noche. Es un restaurante creativo.
En definitiva, el pollo asado de Luoyang es un manjar que merece la pena probar. Las tres tiendas anteriores tienen cada una sus propias características, por lo que también puedes probarlas y encontrar tu propio gusto.