¿Cómo procesar y conservar pepinos de mar vivos?

Marinar con sal. Los pepinos de mar procesados ​​en la olla a presión se pueden enfriar, marinar en sal y refrigerar en el frigorífico o almacenar durante más de medio mes. Aquí tienes un pepino de mar frito con cebolla verde.

1. El pepino de mar fresco y la cebolleta son los ingredientes principales.

2. Pepino de mar, cebolla de verdeo picada verticalmente, jengibre en rodajas.

3. Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y el jengibre, sofreír hasta que estén fragantes, agregar la salsa: jugo de abulón, azúcar moreno, salsa de soja, sal, agua.

4. A fuego medio, añade el pepino de mar y revuelve bien.