Salteado de té de Sophora japonica

El proceso de fritura del té de Sophora japonica:

1. Coloque las flores secas de Sophora japonica en una vaporera, déjelas hervir, cocine al vapor durante unos 20 minutos, extiéndalas en un lugar fresco y ventilado y séquelas lentamente. a la sombra.

2. Después de secar las flores de sófora, prepara una cazuela de barro y caliéntala al fuego. Añade 0,5 jin de flores secas de sophora japonica y baja el fuego. Utilice una espátula de madera para sofreír las flores de sophora y mantenga la temperatura en la olla a unos 300 grados.

3. Sofreír hasta que las flores de sophora desprendan un aroma especial a quemado, añadir uno o dos dátiles secos picados y sofreír durante unos 5 minutos, luego añadir 15ml de miel o 10g de azúcar blanca, remover. freír por la mitad Durante aproximadamente un minuto, dejar que el azúcar penetre completamente en las flores de sophora, luego sofreír hasta que esté completamente seco y ya no pegajoso.

4. Apagar el fuego, añadir la mitad de la baya de goji seca y retirar del fuego. Después de retirar del fuego, seguir mezclando la baya de goji y la flor de sophora.

5. Después de freír, saca el té de Sophora japonica de la olla y déjalo enfriar. Sin embargo, si el tiempo de enfriamiento es demasiado largo, también afectará el sabor. Lo mejor es utilizar un ventilador para soplar el té frito de Sophora japonica e intentar acortar el tiempo de enfriamiento a 1 hora.

El té de Sophora japonica terminado debe colocarse inmediatamente en una bolsa de conservación y sellarse para su almacenamiento. Para hacer té de Sophora japonica casero, debes elegir los cogollos sin abrir de las flores de Sophora japonica, también llamadas flores de Sophora japonica, por lo que el té de Sophora japonica también se llama té de Sophora japonica. Elimine las impurezas de las flores de Sophora japonica recolectadas, luego sumérjalas en agua ligeramente salada durante unos 20 minutos, sáquelas, escúrralas y luego extiéndalas para que se sequen para su uso posterior.

La Sophora japonica tiene efectos antiinflamatorios, antiedema, antiulcerosos, hipotensores, preventivos de la arteriosclerosis y antibacterianos. La medicina tradicional china cree que tiene un sabor amargo y es de naturaleza fresca. Puede eliminar el calor y enfriar la sangre, detener el sangrado y prevenir accidentes cerebrovasculares. Nutrientes: azúcar, vitaminas, soforradioles, glucósidos aromáticos, etc. Wild Sophora japonica es un alimento saludable, verde, natural y puro, dulce y delicioso, rico en diversos nutrientes. Las flores de Sophora japonica son ricas en polen, lo mejor que tienen las plantas. La Sophora japonica tiene las funciones de cuidar la piel, mantener la forma del cuerpo y proteger los intestinos y el estómago. Se le llama "policía intestinal".

Al mismo tiempo, debido a que Sophora japonica contiene sophora diol y vitamina A, puede usarse como medicamento para tratar la sangre en las heces, como diarrea con sangre, sangrado de hemorroides, calor sanguíneo y vómitos con sangre, etc. Se puede tomar interna o externamente. Del mismo modo, la rutina contenida en Sophora japonica puede fortalecer los capilares y prevenir la fragilidad capilar que causa presión arterial alta y hemorragias internas.