La receta y receta de la sopa de carne de burro de Luoyang. La receta secreta de la sopa de carne de burro de Luoyang.

1. Ingredientes: 500 gramos de carne de burro, 25 gramos de vino de cocina, 5 gramos de sal refinada, 3 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de cebollas verdes, 10 gramos de jengibre, un poco de agua con pimienta y un poco de manteca de cerdo.

2. Lavar la carne de burro, ponerla en remojo en una olla con agua hirviendo, sacarla y trocearla.

3.Añadir un poco de manteca a la olla caliente, poner en la olla la cebolla verde, el jengibre y la carne de burro juntos, sofreír hasta que el agua se seque, cocinar el vino de cocción, añadir sal, pimienta. agua, glutamato monosódico, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar. Cuando la carne de burro esté cocida, saque las cebollas verdes y el jengibre y agréguelos a la olla.