1. Generar ingresos: un objetivo de evaluación importante para los gerentes de la tienda Haidilao es generar ingresos para la tienda, incluidos no solo ingresos por ventas directas, sino también ingresos indirectos por brindar servicios de alta calidad y atraer más clientes.
2. Control de costos: los gerentes de Haidilao deben controlar de manera efectiva varios costos en el proceso de operación de la tienda, como adquisiciones, mano de obra, energía, etc., y mejorar el margen de beneficio de la tienda mediante la optimización de costos.