Después de la desinfección, todavía quedan gérmenes, bacterias y otros contaminantes en el lavabo, que pueden volver a contaminarse. Por lo tanto, lavar verduras en dichos recipientes puede introducir microorganismos y otros contaminantes en los alimentos, lo que supone un riesgo para la salud.
Para proteger la salud, lo mejor es utilizar herramientas y utensilios de limpieza especializados para limpiar las verduras y evitar el contacto con contaminantes.