Sin rodillo. ¿Qué puedo usar en su lugar?

Si no tienes rodillo, puedes utilizar cualquier objeto cilíndrico de suficiente longitud y dureza, como un vaso, una lata de cerveza, etc. O podemos enrollar la fruta esférica en el centro de la fruta triturada y girarla en el sentido de las agujas del reloj para enrollar la fruta redonda. Aquí también podemos envolver la fruta con film transparente para evitar la transferencia de olores.

Un rodillo es una herramienta de cocina, de forma cilíndrica, que se utiliza para enrollar y extruir materiales alimentarios plásticos, como masa, sobre una superficie plana. Palo de madera que se utiliza para extender la masa. China es una herramienta muy antigua para prensar fideos, que se extiende principalmente en madera. Es una herramienta indispensable para hacer fideos, envoltorios de dumplings, envoltorios de wonton y pasteles de harina. Puede torcer y presionar fideos, envoltorios de dumplings, envoltorios de wonton y pasteles de harina hasta que queden finos.

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Hay muchos tipos de rodillos de amasar, incluidos bastones de una sola mano, bastones de dos manos, bastones de olivo, rodillos de flores y mazos para caminar. Rodillo utilizado en Henan: Para áreas pequeñas de masa, como envoltorios de bola de masa y de wonton, utilice un rodillo pequeño con extremos puntiagudos. Al extender la masa, utilice un rodillo grande con el mismo diámetro y grosor. Shandong es plano en ambos extremos y plano en el medio. El “mazo andante” es también un rodillo.

Hay un rodillo grande, un rodillo pequeño para extender envoltorios de bola de masa y un rodillo hueco con un eje en el medio. En términos generales, la toona es la madera de mejor calidad para rodillos, seguida de otras. Hay rodillos largos y cortos. El largo se usa para hacer fideos; el corto se usa para enrollar fideos, es decir, hacer envoltorios de bola de masa.