En 2003, la Universidad Tecnológica de Henan lanzó la educación cooperativa chino-extranjera y estableció la Escuela de Educación Internacional. La universidad ofrece conjuntamente dos carreras de pregrado en ciencias e ingeniería de alimentos y biotecnología con la Universidad de Reading en el Reino Unido, y tres carreras de pregrado en contabilidad, marketing y gestión de recursos humanos con la Universidad de Gales en el Reino Unido.
La Escuela de Educación Internacional es la facultad más grande de la Universidad Tecnológica de Henan, con estudiantes activos y un enorme potencial de desarrollo. Durante medio siglo, la escuela se ha establecido para la alimentación, se ha educado para la alimentación y ha actuado para la alimentación, brindando un fuerte apoyo al progreso y desarrollo de la industria alimentaria.
A través de la educación cooperativa chino-extranjera y la introducción de recursos educativos extranjeros de alta calidad, se ha logrado un injerto de alto nivel de las especialidades características de la escuela, logrando el objetivo de alianzas fuertes y ventajas complementarias. La ciencia y la ingeniería de los alimentos se han convertido en especialidades nacionales, y la bioquímica y las ciencias e ingeniería de la gestión se han convertido en un nuevo lote de disciplinas provinciales clave.