Estoy cansado de comer pescados y carnes grandes, y mucho menos boniatos. Comerlo durante mucho tiempo naturalmente aburrirá a la gente. Pero en aquella época, los aldeanos eran pobres y no tenían nada más que peonías rojas en casa. Es importante llenar el estómago, seguido del gusto. Todo el mundo tiene que aprovechar el delicioso sabor del plato para llevarse a la boca las desagradables batatas. Esto se llama "arroz persuasivo", que consiste en utilizar el engaño para inducir arroz desagradable al estómago. Pero no hay muchas verduras, a veces sólo pimientos marinos. La pimienta marina es un buen ingrediente para el arroz, su función es la de picante. Cuando la lengua de la gente está quemada y abrumada, el ñame rojo es como un tercero que viene al rescate. Generalmente se tragan rápidamente y sin masticar con cuidado. La situación era como una trampa tendida por Sea Pepper y Tongue para lidiar con las batatas.
La palabra picante apareció antes en China. Guangya: "Picante, picante". "Literatura popular": "Muy picante". Pero el picante en este momento se refiere a pimienta, jengibre, cornejo, etc. , esto no tiene nada que ver con el sabor de la pimienta marina. Debido a que la pimienta marina es originaria de América del Sur, se introdujo en China a finales de la dinastía Ming. Originalmente se llamaba "fanjiao", pero luego se cambió a ají debido a su sabor picante. La gente de Sichuan lo llama pimienta marina.
La pimienta marina aumenta la velocidad, profundidad y amplitud de la comida picante. Parece una llama, lo que a su vez da sensación de movimiento. Cuando lo comes, el sabor picante se parece más a un rayo, abriendo instantáneamente las partes opacas y oscuras de tu paladar e incluso despertando células en los rincones más remotos de tu cuerpo. Sin embargo, los pimientos marinos no son incompatibles con las especias tradicionales chinas. Al contrario, a veces van bien juntos. Por ejemplo, cuando se combina con chiles, crea un sabor picante cada vez más fuerte. Los granos de pimienta de Sichuan solo ocupan una posición subordinada en la comida picante, como los seguidores de los pimientos marinos, gestionando la relación entre los pimientos marinos, como adormeciendo las papilas gustativas. , haciendo que la pimienta marina tenga un sabor más dominante, etc.
Además de la comida picante, también hay picante, agria y picante, sabor a aceite rojo picante, sabor a pescado, sabor extraño, sabor casero, etc., que son todas ramas del picante. El picante de la pimienta marina es agudo, impetuoso e imprudente. El picante sintético es diferente. El picante es inteligente, el picante casero es suave y honesto, el aceite rojo picante es vigoroso y generoso, el picante en la pasta es una tontería, el picante en la salsa está lleno de poesía...
Comer pimienta marina es un alimento delicioso . Sólo las personas con buena tolerancia oral pueden comprender verdaderamente el sabor de la pimienta marina y comprender sus capas, ramas y connotaciones. Los avances y la comprensión de Haijiao por parte de la gente parecen corresponder a su comprensión de todos los aspectos de la vida.
Pimienta marina, algunas personas la utilizan para describir a las personas. Wang Xifeng en "El sueño de las mansiones rojas" recibe el sobrenombre de Feng Chili. Pero en Sichuan, las chicas son chicas guapas, lo que significa calientes y apasionadas. El tiempo vuela en los campos, y entre el rocío del verano y las heladas del otoño, estas granjeras maduran por segunda vez. Finalmente, todas llevan vestidos de color rojo brillante. Estas pequeñas bellezas están incrustadas en las hojas verdes profundas y poco profundas del campo, llenas de risas y risas. ¿No tienen el sabor maduro de la pimienta marina?
En las zonas rurales, los pimientos marinos se pueden plantar desde principios de verano hasta finales de otoño. Fue plantado en un borde, pero también había una gran cantidad de material de desecho esparcido frente a la casa, y mientras hubiera un espacio, podría crecer. La pimienta Qinghai es comestible. Cuando las hojas del pimentero se vuelven amarillas, muchas "farolitas" rojas trepan por las ramas. En el frío invierno, se cuelgan un montón de pimientos marinos debajo de los aleros. El color rojo brillante da a la gente calidez y un olor parecido al del fuego, que también puede calentar la vida de la gente del campo.