Las cuentas vivas son un importante tónico popular, que tiene efectos de belleza, cuidado de la salud y reposición de la sangre. En comparación con los huevos comunes, las cuentas vivas contienen 8 aminoácidos esenciales para el cuerpo humano y 2 aminoácidos esenciales para los bebés. La taurina, que promueve el desarrollo del cerebro del bebé, aumenta casi 20 veces y el calcio, que promueve el crecimiento de los huesos del bebé y previene la osteoporosis senil. Más de 6 veces, otros nutrientes son significativamente más altos que los huevos comunes.
El contenido de grasas nocivas para el cuerpo humano se ha reducido en un 50%, y el colesterol es sólo una quinta parte del original. El valor nutricional de una cuenta viva es comparable al de los huesos de yak del mismo peso.
Origen histórico
Ya en el período Xianfeng de la dinastía Qing, las "cuentas vivientes" se hicieron populares en Nanjing y se convirtieron en una receta alimenticia para tratar los mareos. Son tesoros nutritivos tradicionales. .
El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen registra: "Los huevos de embriones pueden curar dolores de cabeza, migrañas, locura de la cabeza y de las extremidades". Si los niños y los débiles pueden comerlos con regularidad, fortalecerán el bazo y la salud. estómago, por lo que desempeñará un papel en el fortalecimiento del cuerpo. Mediante métodos científicos, las "cuentas vivas" son ricas en aminoácidos nadadores y una variedad de hormonas biológicas, especialmente líquido embrionario, que es rico en nutrientes ecológicos activos y el cuerpo humano lo absorbe fácilmente.
El consumo regular de "cuentas vivas" puede mejorar significativamente diversos síntomas causados por una cantidad insuficiente de Qi y sangre, mejorar la inmunidad y la resistencia humana, nutrir la belleza y mantener la salud. Las "perlas vivas" son frescas e higiénicas, y los embriones en la cáscara del huevo no están contaminados. También se les llama "envasado al vacío natural" y son un alimento verde poco común en la vida moderna.