La altitud más alta de Yishan es de 1.032 metros.
Yishan es una montaña famosa en la provincia de Shandong, mi país, ubicada en el cruce de Yishui y Yiyuan. El pico principal es Yuhuangding, con una altitud de más de 1.000 metros. Aunque la altitud de Yishan no es particularmente alta, la montaña es muy empinada, no inferior al Monte Tai, por lo que también se le llama "Monte Tai Oriental". En el lado este del pico Yuhuang, el pico principal de la montaña Yishan, hay una cascada Baizhang con una caída de 65 metros, que es muy espectacular.
Yishan tiene una larga historia. En los primeros años del Período de los Reinos Combatientes, el Estado de Qi se construyó en la montaña y las ruinas aún se conservan en la actualidad. En la antigua mi patria, siempre ha habido un dicho en Yishan que dice que "Taishan es la primera de las cinco montañas, y Yishan es la primera de las cinco ciudades". Con el desarrollo hasta ahora, Yishan se ha convertido en una famosa zona turística escénica, un parque forestal nacional y un famoso lugar escénico en Shandong en mi país.
Recomendaciones de comida de Yishan:
1. Sopa de oveja entera de Yishan: La sopa de oveja entera de Yishan, también conocida como sopa de oveja entera de Daguan, se elabora a partir de las cabras negras que abundan en Yishan. La principal materia prima es la cabra negra Yishan, comúnmente conocida como "mono cabra". Tiene buena calidad de carne y es una famosa especialidad local. Generalmente, las ovejas Jie negras Yimeng de dos o tres años de edad son seleccionadas, sacrificadas y cortadas en pedazos. Luego ponga la cabeza, los órganos internos, las piernas, los huesos, la carne fina, etc. en la olla de hierro. Envuelva veintisiete tipos de materiales medicinales chinos con una gasa, luego envuelva los gajos de anís, pimienta, jengibre, ajo y cebolla verde con una gasa, póngalos juntos en la olla, luego llénelos con agua y cocine a fuego alto.
2. Pollo frito Yishan: El pollo frito Yishan es el plato más popular en Yishan y sus alrededores. Utiliza principalmente pollos de pasto locales, además de diversas especias seleccionadas, y utiliza el método tradicional de granja para freír el pollo. El pollo frito tiene un sabor maravilloso. El proceso de producción del pollo frito Yishan es muy particular. Se utilizan más de 20 tipos de materiales medicinales y especias chinas para hacer que el pollo frito tenga un sabor único y un aroma duradero. El pollo no es ni viejo ni tierno, sino suave y fragante. Tiene una excelente textura cárnica en boca, con color, aroma y sabor delicioso, características nutritivas y otras.
3. Cigarra dorada frita: la tasa de cobertura forestal de Yishan llega al 98,6%. Los ricos recursos forestales crean un entorno natural superior para la supervivencia y reproducción de la cigarra dorada, y se ha convertido en la principal zona productora. de cigarra dorada salvaje en el centro y sur de Shandong. La cigarra dorada, también conocida como mono cigarra y tortuga cigarra, se conoce como carne de monje Tang. Después de ser frito queda de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Tiene un buen sabor y un sabor único que se ha ganado el cariño de innumerables comensales desde la antigüedad.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Yishan