1. Las albóndigas Laobian Jiaozi
son un bocadillo tradicional famoso en Shenyang. Tienen piel fina y panza llena, carne suave, relleno fragante y grasa pero no grasosa. Las albóndigas están elaboradas con cuidado y los materiales utilizados son exquisitos. Los rellenos de las albóndigas se remojan en sopa de pollo para realzar el sabor. Se pueden comer con jugo. La piel es fina y los rellenos son sumamente deliciosos. Las tradicionales albóndigas de Shenyang son muy famosas. Los más famosos son los dumplings rellenos fritos y los dumplings de flores de hielo. Las albóndigas rellenas fritas tendrán sopa después de cocinarlas, que queda muy deliciosa.
2. Pastel de tocino Li Liangui
El pastel de tocino Li Liangui es un snack tradicional en Shenyang. La harina se hierve con caldo de sopa y medicina china. Queda crujiente por fuera y tierna por dentro, grasa pero no grasosa. El antiguo restaurante tiene buen sabor y los camareros también están vestidos de forma muy distintiva. Hay muchos sabores de pasteles de tocino, entre los cuales el cerdo Laoguobao es el más auténtico, y no se puede perder los panecillos de tofu secos.
3. Xilou Cold Noodles
Xita Cold Noodles es un restaurante con una larga historia en Shenyang y es amado por los comensales por su sabor único. Los fideos son masticables pero masticables y, combinados con la sopa especial de fideos fría hervida, son frescos y refrescantes. Los fideos fríos son suaves en el medio, los fideos fríos son suaves en el medio y la sopa de fideos fría es fresca y refrescante.
4. Empanadillas de caballo al vapor
Las empanadillas de caballo al vapor son un snack especial Hui en Shenyang con una historia de más de 200 años. Utiliza agua hirviendo para escaldar los fideos y ablandar los tendones, utiliza harina de arroz como superficie de relleno, que está suelta pero no pegajosa, y utiliza tres partes de tenedor para carne, tapa morada y aceite de fosa renal como relleno, haciéndolo fresco. y suave. Los requisitos de llenado son estrictos. La fascia de la carne se debe pelar y picar, remojar en agua limpia y mezclar con condimentos. Es un "relleno para quitar agua" escaso, envuelto sin dejar una borla grande, y parece un pez de madera. Cuando está maduro, la piel es brillante, la carne suave, el relleno suelto y el sabor es bueno.
5. Carne blanca y morcilla
La carne blanca y morcilla es un alimento tradicional de los manchúes en el noreste de China. También es un plato que los residentes locales urbanos y rurales matan a los cerdos. para entretener a familiares y amigos. La morcilla se elabora vertiendo sangre de cerdo y otros ingredientes en la tripa y luego cocinándola con carne de cerdo y chucrut. El sabor es muy singular. La carne blanca es grasa pero no grasosa, la morcilla es crujiente y suave, la sopa caliente es fragante y se sirve con aceite de chile, ajo picado y otros condimentos. Este plato ha aparecido en muchas obras de cine y televisión, y la Asociación Culinaria lo calificó como uno de los diez mejores platos clásicos de Liaoning.