Cómo hacer patas de pato con pimientos encurtidos, cómo hacer patas de pato con pimientos encurtidos para que queden riquísimas, recetas caseras de patas de pato con pimientos encurtidos

Las patas de pato en escabeche se pueden comer como plato frío o como refrigerio. Siempre hace que la gente se sienta picante al comerlas. Al menos a nueve de cada diez personas les gustan las patas de pato en escabeche y se sentirán incómodas si no las comen durante unos días. Masticable, picante y delicioso...(expandir)

Comida

Condimentos

Palabras/patas de pato

500g

Condimentos

Vinagre blanco

15g

Sal

5g

Vino para cocinar

30ml

Azúcar

10g

Pimienta silvestre

200g

Rodajas de jengibre

10g

Pasos

1. Lavar varias veces las patas de pato y escurrirlas.

2. Añade vinagre blanco y un poco de sal al agua hirviendo y cuece las patas de pato.

3. Luego póngalo en agua con hielo.

4.Coge otra olla con agua, la cantidad de agua no debe exceder de patas de pato, vinagre blanco, vino de cocción, azúcar y sal.

5. Hervir los granos de pimienta de Sichuan, los granos de pimienta de Sichuan y el jengibre juntos, dejar enfriar y reservar.

6. Pon las patas de pato en agua de remojo fría y espera al menos un día antes de poder saborearlas.

Consejos

Mensaje privado: Si quieres que las patas de pato queden más sabrosas, puedes picarlas en trozos pequeños. Por motivos de apariencia, corté las patas de pato en dos pedazos.