Espinacas, Amaranthaceae La espinaca es una hortaliza herbácea de hoja verde bienal. La raíz es cónica, de color rojo claro y menos blanca, y el tallo erguido y hueco, sin ramas o con pocas ramas. Las hojas de espinaca tienen forma de alabarda u ovalada, de color verde brillante, con bordes enteros o varios lóbulos en forma de dientes.
Según la forma de las semillas, las variedades de espinacas se dividen en dos categorías: espinacas y espinacas. Las especies espinosas tienen una fuerte resistencia al frío y son adecuadas para la siembra en invierno; las especies sin espinas tienen poca resistencia al frío y son adecuadas para la siembra en primavera y otoño.
Según libros antiguos como “Libro Antiguo de Tang” y “Biografía de las Regiones Occidentales”, el origen de las espinacas se encuentra en el antiguo Nepal (Nepal), Poling (Irán) y otros países durante el. Durante el período Taizong de la dinastía Tang, se utilizó en Nepal. Los tributos se introdujeron en China y tienen una historia de más de 1.000 años. Actualmente se cultiva en toda China y es muy valiosa entre las hortalizas. Es una hortaliza de hoja verde que se suministra al mercado durante todo el año.
Manejo del campo
En otoño, después de que caigan las hojas de espinaca, vierta 1 vez el agua de estiércol limpia, después de dos hojas verdaderas, combine el aclareo, el deshierbe y el aderezo, primero encienda y luego espese y aplique más fertilizantes descompuestos en la etapa inicial. Estiércol; aplique 2 a 3 veces durante el período pico y use de 5 a 10 kilogramos de urea por acre.
Después de sembrar espinacas en invierno, mantenga la tierra húmeda. Cuando quedan de 3 a 4 hojas verdaderas se debe controlar adecuadamente el agua para facilitar la invernada. Cuando hay de 2 a 3 hojas verdaderas, la distancia entre plántulas es de 3 a 4 cm. Dependiendo de las condiciones de emergencia y del clima, cubra con agua y fertilizante, principalmente heces humanas descompuestas. En climas helados y nevados, cúbralo con una película plástica y una red parasol para mantenerse caliente, o use un cobertizo pequeño para cubrirlo. Después del comienzo de la primavera, elija un día soleado para cubrir con fertilizante ligero descompuesto para evitar que se desprendan prematuramente.
Las espinacas tiernas deben cubrirse con una película plástica para mantenerlas calientes en la etapa inicial, que se puede cubrir directamente en el borde. Después de que emergen las plántulas, se debe quitar la película o se debe construir un pequeño cobertizo. El pequeño cobertizo debe cubrir la noche y la lluvia, para que las plántulas puedan ver más luz, fortalecerlas e interplantar de manera oportuna. Para el aderezo y el riego, aplique ligeramente estiércol humano y animal descompuesto en la etapa inicial y aplique fertilizante nitrogenado de acción rápida en la etapa posterior, especialmente 15 días antes de la cosecha.
Después de que emergen las espinacas de verano, aún es necesario cubrirlas con una red de sombra. La sombra debe cubrirse bien y descubrirse temprano para facilitar el enfriamiento y la conservación del calor. El riego durante la etapa de plántula debe realizarse por la mañana o por la noche. Después de que aparezcan de 2 a 3 hojas verdaderas, aplique fertilizante nitrogenado de acción rápida dos veces. Riegue un poco de agua después de cada aplicación de fertilizante para promover el crecimiento.